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寒天培地(Deoxycholate Citrate Agar)は、特に腸内病原菌の分離に特化した固体
培地です。この
培地は、特定の病原菌の検出を容易にするために設計されており、細菌性
赤痢を引き起こす細菌や食中毒の原因となる
サルモネラ属に対して高い選択性を持っています。特に、Salmonella Paratyphiの分離には非常に有用です。
特性と構成
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寒天培地の使用においては、Salmonella Typhiに対しては選択性があまり高くないことが留意ポイントです。このため、病原菌が存在するかもしれないという場合は、同定の前に
プロテウス属などの他の腸内細菌を抑制しない
培地で再培養することが推奨されます。DCA
寒天培地では
サルモネラのコロニーは一般的に黄色または無色で、しばしば中央部分が暗く見えるのが特徴です。
この
培地の特性上、
サルモネラに類似した外観の細菌も生存する可能性があるため、病原菌を確実に同定するためには、より選択的な
培地を使用する方が望ましいとされています。この場合、キXLD
寒天培地が広く推奨されています。
使用方法
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寒天培地は熱に弱い性質を持っているため、デオキシコール酸塩を添加した後は迅速に分注し、その後冷却する必要があります。冷却が適切でないと、
培地が非常に柔らかくなり、取り扱いが難しくなります。また、pHは約7.3で、分注した際に色変化が起こり、淡いピンクから濃いピンクへと変わります。
DCA寒天培地の1L中の含有量
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寒天培地1リットルに含まれる成分には、デオキシコール酸塩、クエン酸、アガー、ブドウ糖などが含まれています。これらの成分は、腸内病原菌の選択的な抑制と識別を助ける役割を果たしています。
総括
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寒天培地は、その高い選択性と特異性から、腸内病原菌の検出において非常に重要な役割を果たしている
培地です。特に細菌性
赤痢や
サルモネラによる食中毒の検査において、それらを効果的に分離する手段として利用されています。しかしながら、他の腸内細菌との兼ね合いを考慮に入れた使用方法や、適切な分注と冷却が必要であることから、使用者には一定の注意が求められます。