ぎょうざの満洲

株式会社ぎょうざの満洲について

株式会社ぎょうざの満洲（ぎょうざのまんしゅう）は、埼玉県川越市に本社を置く中華料理の外食チェーンです。店舗は埼玉県を中心に、東京都、神奈川県、群馬県、大阪府、兵庫県に展開しており、2021年12月時点で全101店舗を有しています。

ブランドのキャッチコピー

同社は「3割うまい!!」をはじめとするキャッチコピーを掲げており、これは「うまい・安い・元気」の3つを意味していますが、初めは「他店より美味さ3割増し」という意味で使用されていました。また、売上の3割を原材料原価に充てるという意図も含まれています。その他にも「全て自家製」や「ぎょうざの満洲は駅のそば」といったフレーズがブランドのイメージを支えています。

自社工場の役割

同社では、全ての料理を半製品の段階から自社工場で製造しており、坂戸工場では餃子や生麺、蒸し麺を、鶴ヶ島工場では総菜、スープ、タレなどを生産しています。この体制により、品質管理や効率的な生産が実現されています。
本店は埼玉県所沢市に位置していましたが、工場設立を機に川越市へ移転しました。これにより、登記上の本店も移転し、現在は川越工場が新たな拠点となっています。

広告戦略と歴史

テレビおよびラジオCMを幅広く展開しており、TBSラジオやニッポン放送、FM802などでの放送が行われています。店舗名の由来は創業者金子梅吉が兄から餃子の話を教わり、中華料理への興味から「ぎょうざの満洲」という名をつけたことに由来します。

直営店舗の特徴

すべての店舗は直営で運営されており、フランチャイズシステムを採用していないことが特徴です。また、自社製造の餃子は全店舗に自社トラックで供給され、特に古くからの店舗は鉄道駅近くに多数立地しています。このような立地選定は、キャッチコピーの「ぎょうざの満洲は駅のそば」にも表れています。

新規出店とサービス展開

最近では新規出店も積極的に行っており、自社工場から50キロ圏内での出店が進められています。群馬県の老神温泉にある店舗や、大阪府とも提携して新たな顧客層の拡大を図っています。駐車場は設けられていない店舗が多いですが、利便性の高い位置に店舗があるため、公共交通機関を利用する顧客に支持されています。

商品ラインナップ

主力商品の「ダブル餃子定食」700円を始め、ラーメンやチャーハン、一品料理も豊富に取り揃えています。多くのセットメニューにはライス、スープ、お新香、餃子6個が含まれ、健康志向が反映された油控えめの料理が特徴です。また、持ち帰りや冷凍商品、通販による全国配送も対応しており、利便性の高いサービスを提供しています。さらに、週に2回または3回、曜日を定めた餃子の割引販売も行われ顧客からの支持を集めています。

マスコットキャラクター

同社には、マスコットキャラクターの「ランちゃん」がいます。彼女は11歳で、チャイナドレスを着た少女の姿をしており、社長の幼少期がモデルとされています。店内の食器などに描かれていることが多く、キャッチコピー「3割うまい!!」とともに広く親しまれています。

このように、ぎょうざの満洲は高品質な料理や直営店舗の強みを活かし、成長を続ける中華料理の外食チェーンとして、根強い支持を受けています。

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