テンフォー

株式会社テンフォーに関する概要

株式会社テンフォーは、北海道息と道南の函館市に本社を構える宅配ピザチェーンです。同社は、自社ブランド「ピザ テン.フォー」を運営しており、北海道や東北地方を中心に、北陸や群馬、九州に至るまで、2022年8月15日の段階で全国に86店舗を展開しています。社名にも表れている通り、創業当初の店舗名から由来を引いており、第一号店は1988年10月4日に開店されました。_

沿革

株式会社テンフォーの歴史は、1988年に函館市にてピザテン.フォーの第1号店が開店したことから始まります。1990年には、その運営を行う株式会社オーディンフーズが設立され、同社はピザ業界に新風を巻き起こしました。

しかし、2017年7月31日には札幌地方裁判所に対して民事再生法の適用を申請し、同年8月には民事再生手続が開始されました。次第に、2018年3月には平禄寿司などを運営する株式会社ジー・テイストが民事再生スポンサーとして選定され、同年6月にはオーディンフーズは100%減資を実施、その後ジー・テイストの完全子会社となります。そして、同年10月には社名を現在の株式会社テンフォーに変更しました。

さらに、2023年1月31日には、新たにコイサンズの傘下に入ることとなりますが、これがどのような影響をもたらすのか、多くの注目が集まっています。

商品の特徴

株式会社テンフォーの商品は、北海道産の食材を多く取り入れていることが特徴です。特に、ピザ生地は小麦粉から手作りされ、地域の特産物とのコラボレーションを積極的に行っています。実際に販売されている人気商品には、次のようなものがあります。_

北海道カントリー男爵

道産の男爵いもを使用したこのピザは、発売開始から累計300万枚以上の売り上げを達成しています。特に、納入された北海道産の男爵いもを使用し、タマネギやベーコンと合わせて炒めたジャーマンポテトがトッピングとして使用されています。

北海道やきとりピザ

鶏肉の代わりに豚肉を使い、独自のたれで焼き上げられた室蘭やきとりをトッピングしたピザで、2020年10月5日から販売されています。また、北海道の地元グルメを取り入れたメニューを積極的に展開し、ジンギスカン料理のたれを使用したピザや、道産のジャガイモ、チーズを使ったメニューも人気です。

ナポリピザ

この商品は、スパゲティナポリタンを上に乗せた独自のメニューで、創業当初からの看板商品として愛されています。

エビカレードリアピザ

ボリューム満点のエビカレードリアピザは、創業時からの定番メニューで、ドライカレーとホワイトソースが絶妙に組み合わされています。これは他社のグラタン系ピザの先駆けともされており、ピザ好きにとってはたまらない一品です。

おわりに

株式会社テンフォーは、北海道ならではの魅力をたっぷりと取り入れたピザを提供し続けています。地域貢献を念頭に置き、地元の素材や特徴を活かした美味しさを追求する姿勢は、多くの支持を集めています。これからの展開にも目が離せません。

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