元祖ニュータンタンメン本舗

元祖ニュータンタンメン本舗の魅力

元祖ニュータンタンメン本舗は、タンタンメンを主力商品とする中華系チェーンストアで、株式会社みなもとが運営しています。特に神奈川県の川崎市を中心に展開しており、多くのファンに愛されています。その特徴的なメニューと提供のスタイルは、1964年にさかのぼることができます。

歴史と起源

この店舗は、初代経営者の五十嵐源吉が1964年に開店した中華料理店から始まります。当初は「京町店」として営業していましたが、1967年に肉体労働者やタクシー運転手向けに、スタミナをつけるための料理としてアレンジされた担々麺を提供し始めました。ここで誕生したニュータンタンメンは、一般的な担々麺とは一線を画し、独自のスタイルで提供されることが特徴です。

ニュータンタンメンの特徴

ニュータンタンメンは、鶏ガラや豚ガラを基にした塩味スープが特徴です。さらに、粗挽きの唐辛子、溶き卵、ニンニク、ひき肉を加えることで、まろやかな味わいと辛さを絶妙に融合させています。この独自のレシピは、ラーメン王として知られるライターの石神秀幸氏によって「川崎溶き卵タンタン」と分類されています。

2019年には、このニュータンタンメンがサンヨー[[食品]]によってカップ麺として商品化され、全国で手軽に楽しめるようになりました。カップ麺の売り上げは好評で、2020年に行われたリニューアル時には、初回出荷量が前回の3倍になるという大ヒットを記録しました。

店舗展開

元祖ニュータンタンメン本舗は、川崎市や横浜市を中心に、東京都、長野県、埼玉県、宮城県、千葉県といったエリアに46店舗（2022年4月現在）を展開しています。各店舗の丼の底部には、創業者である五十嵐源吉の名前をもとにした「イソゲン」ロゴが印刷され、類似店舗との差別化を図っています。

また、店舗によっては味噌ラーメンや醤油ラーメンなども提供しており、ラーメンの他にも餃子、焼肉、中華惣菜など多彩なメニューを楽しむことができるため、グループでの食事にも最適です。

まとめ

元祖ニュータンタンメン本舗は、そのユニークな歴史とこだわりのメニューで、訪れる人々に愛され続けています。神奈川県内だけでなく、他の地域でもその味を楽しむことができるため、新しい料理の体験を求める方におすすめのスポットと言えるでしょう。

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