宮島醤油

宮島醤油株式会社の概要

宮島醤油株式会社（みやじましょうゆ）は、佐賀県唐津市に本社を構える日本の調味料メーカーで、1882年に創業されました。主に醤油や味噌の製造および販売を行っており、その商圏は九州と中国地方の一部に広がっています。工場は唐津市と栃木県宇都宮市に位置しており、地域に密着した事業展開を行っています。

本社工場は唐津市船宮町にあり、1930年に建設された白壁倉庫は同社のアイコン的な存在です。この倉庫は延べ床面積約295平方メートルを誇り、長い歴史を持つ施設として地域の文化にも貢献しています。2023年の夏には新たにしょうゆ製成工場が完成し、2024年には白壁倉庫の移動が計画されており、トラックの出入りの便を良くするための取り組みが進められています。

沿革

宮島醤油の歴史は富田屋の創業から始まり、1910年に合資会社宮島商店を設立、その後1918年に株式会社宮島商店となりました。1950年に株式会社宮島商店が2つの会社に分かれ、時代とともに成長を遂げました。2000年には栃木県宇都宮市に製造拠点を新設、九州の醤油メーカーとしては東日本に進出した先駆者となります。2010年には他社から食品事業を譲受し、国内の広域で事業を展開しています。

事業所及び工場

現在の本社は佐賀県唐津市船宮町に位置し、営業所は九州地方や関東地方に点在しています。具体的には、佐賀営業所や福岡営業所、広島営業所、東京営業所などが存在し、地域ごとに特化した営業活動を行っています。また、工場は唐津市内に本社工場に加えて、宇都宮工場及び妙見工場があり、各種製品の生産を行っています。宇都宮工場ではOEMや業務用として、缶詰、レトルトパウチ食品、冷凍食品の製造が主に行われており、地元の宇都宮餃子とのコラボ商品にも取り組んでいます。

社員教育と技術向上

宮島醤油では、「宮島技術学校」という従業員教育機関を2005年に設立しました。この学校では、物理化学、微生物学、食品加工学を学べるコースが用意されており、社員の専門性を高めるための貴重な機会となっています。受講者は自薦制で、月1回のペースで学習が進められます。また、各工場から1 - 2人を選抜して工場間交流を行い、業務の幅を広げることを目的とした取り組みも行っています。

提供番組と関連会社

宮島醤油は、RKB毎日放送のニュース番組にスポンサーとして長年参画しており、地域社会への貢献も強調しています。そのほか関連会社として、宮島商事や宮島醤油フレーバー、コーワ産業などがあり、多角的な事業展開を図っています。これにより、地域に根ざした企業としての存在感を発揮し続けています。

情報の多様性と地域へのコミットメントを兼ね備えた宮島醤油は、今後も業界において注目すべき企業として成長していくことでしょう。

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