岩下食品

岩下食品株式会社の概要

岩下食品株式会社（いわしたしょくひん）は、栃木県栃木市に本社を構える食品メーカーで、主に酢漬けを中心とした漬物を製造・販売しています。中でも、代表商品である「岩下の新生姜」は、各種生姜漬けやらっきょう漬けを含む酢漬製品の中で、日本国内での市場シェアが最も高いことが特徴です。また、この会社はアジアを中心に海外展開も進めています。

歴史と沿革

同社は1899年に創業され、元々は岩下源次郎氏が「八百源」という名の店舗を開いたことから始まりました。歴史を重ね、1945年には栃木市に漬物専門の工場を設立し、1955年には法人化され「株式会社岩下商店」となりました。その後、「岩下食品工業株式会社」へと社名を変更し、1965年には本社を移転しました。

1971年からは中国産のらっきょうを輸入し、徐々に事業も拡大していきました。1986年には再び社名を変更し、「岩下食品株式会社」となり、1987年には「岩下の新生姜」を発売。これが同社の看板商品となる運命を持つことになりました。

商品の特徴

「岩下の新生姜」の製造には、特に台湾産の生姜が用いられています。この選定の背景には、開発担当者が試食を重ねた結果、台湾産の生姜が最も風味と歯ごたえに優れているとの結論に至ったという経緯があります。これらの生姜は、台湾の契約農場専用に生産されており、安定した品質が保たれています。

同社は漬物商品のラインナップを豊富に揃えており、岩下の新生姜の他にも、紅生姜、ピリ辛らっきょう、甘らっきょうなど多様な商品があります。

記念日とプロモーション

岩下食品では、漬物を知ってもらう活動の一環として、「らっきょうの日」を2012年6月6日に制定し、記念日には東京都内でらっきょう製品の無料配布を行っています。また、「岩下の新生姜の日」は2017年に13周年を迎える際に制定され、この日には新生姜に関する様々なイベントがミュージアムで開催されています。

岩下の新生姜ミュージアム

2015年には、栃木市本町に「岩下の新生姜ミュージアム」をオープンし、入場は無料です。ミュージアムでは、岩下の新生姜に関する歴史や商品が展示されています。開館時間は午前10時から午後6時まで、毎週火曜日と年末年始は休館日となります。

社内の取り組み

岩下食品では、顧客の取引先やファンの利用頻度が減少する中でも、製品の魅力を伝え続ける努力をしています。著名人とのコラボレーションや、SNSを通じた広報活動も積極的に行っており、特に元プロレスラーの豊田真奈美氏が新生姜製品を愛用していることが話題を集めています。コラボ商品やキャンペーンによって、企業ブランディングを強化し続けています。

結論

岩下食品株式会社は、味や品質はもちろんのこと、地域密着型の企業文化を体現しながら、今後も伝統を重んじつつ革新を続ける企業であり、多くの人々に愛される製品を製造しています。

もう一度検索