東京聖栄大学

東京聖栄大学の概要と歴史

概要

東京聖栄大学は、東京都葛飾区に位置する私立大学であり、1947年に設立された学校法人東京聖栄大学により運営されています。2005年に大学設置の許可を受け、大学としてのスタートを切りました。本大学の学部は、健康栄養学部に構成されており、管理栄養学科と食品学科があります。これにより、栄養、食品に関する専門知識を身につけ、社会での活躍を目指す「食の専門家」の育成が行われています。

交通と施設

大学のキャンパスは新小岩駅から徒歩わずか1分の場所にあり、通学に便利な立地です。学生定員は男女合わせて640名で、実験や実習を行うための施設が充実しています。特に、給食経営管理実習室や製菓・製パン実習室があり、実践的な学びを重視しています。また、放送大学との単位互換制度により、放送大学で取得した単位の認定も行われています。

建学の精神と歴史

本大学は栄養士の養成教育で長い歴史があり、その起源は昭和29年に設立された聖徳高等栄養学校にさかのぼります。この学校は厚生大臣により栄養士養成施設として認可され、数々の卒業生を輩出してきました。その後、学校名が聖徳栄養専門学校に改称され、昭和38年には聖徳栄養短期大学へと発展しました。この短期大学もまた、多くの優れた人材を育成し続けてきました。

特に平成17年に東京聖栄大学が開学された際には、従来の専攻分野をさらに細分化し、食品科学専攻も新たに設立されるなど、進化を遂げた教育機関となっています。

校訓と教育方針

東京聖栄大学が掲げる校訓は「熱意」「誠意」「創意」です。これは、学生に対して積極的に学びを追求し、人に対して誠実な態度で接し、新しいことにチャレンジする姿勢を持つことを促すものです。

さらに、教育の基本方針として、「ディプロマポリシー」「カリキュラムポリシー」「アドミッションポリシー」を掲げており、これらは学生の教育方針を明確に示すものであります。

学部と学科の構成

健康栄養学部

健康栄養学部は主に二つの学科で構成されています。管理栄養学科では、病院や給食施設で活躍できる管理栄養士を育成し、臨床栄養学や栄養指導のノウハウを学びます。食品学科では、フードサイエンスとフードビジネスのコースがあり、それぞれ異なる角度から食品産業に必要な知識と技術を習得します。

学生生活と施設

学生生活も充実しており、クラブ活動や学園祭を通じて、仲間との交流が深まります。また、数多くの附属施設があり、学生の学びをサポートしています。

まとめ

東京聖栄大学は、栄養士や食品関連の専門家の育成に力を注いでおり、教育の質を向上させるための施策を多数取り入れています。卒業生が多方面で活躍する中、今後も「食と健康」の専門家を社会に送り出す役割を果たし続けることでしょう。

もう一度検索