笹一酒造

笹一酒造株式会社について

笹一酒造株式会社（ささいちしゅぞう）は、山梨県大月市に位置する酒造メーカーで、日本酒を中心に焼酎やワイン、果実酒を製造しています。創業は1919年で、当時の支配人だった天野久が笹子酒造の醸造権を取得し独立したことから始まりました。以降、数々の歴史を経て現在に至ります。

歴史

1919年11月3日、天野久は従兄と共に笹子酒造の醸造権及び醸造場を引き継ぎました。その後、戦後に山梨酒造が解散し、新たに笹一酒造が設立されました。1951年に株式会社として法人化されて以降、現在まで続く伝統を築いています。

同社は日本酒の他にも焼酎やワイン、果実酒を製造し、関東地域に出荷を行ってきました。笹一酒造の直売所は、会社の本社がある国道20号沿いに位置し、観光地としても利用されています。

特に、創業当初の時代は、天野一族と田辺一族との間に政治的な対立があったため、お酒を宴席で提供する際には非常に気を使ったという逸話が残っています。

1990年に製造設備を一新したものの、日本酒市場の縮小や品質の低下により売上が低迷しました。しかし、2012年に社長に就任した天野行典氏は、品質を重視する方針に転換し、大規模生産の設備を廃止。新たに「旦」（だん）という主力製品を開発し、特約店を通じて販売を行っています。

受賞歴

笹一酒造は、製品の品質の高さから、多くの受賞歴を誇ります。特に全国新酒鑑評会では、平成2年から平成13年にかけて連続して金賞を受賞しています。また、さまざまな観光土産品のコンクールでも賞を受賞しており、地元の名産品としての地位を確立しています。

例えば、甲府市長賞や山梨県知事賞、さらには国産ワインコンクールでも数多くのメダルを獲得しています。これらの受賞歴が、笹一酒造の信頼性を証明しています。

商品ラインアップ

笹一酒造の主力商品は日本酒「笹一」で、以下のような製品を展開しています。

• - 純米大吟醸笹一、純米吟醸笹一、純米酒笹一
• - 本醸造生原酒アルミ缶（黒・白）
• - 清酒笹一
• - 日本酒「旦」（特約店のみ販売）

その他にも「日本人」という純米酒や、「笹子峠」など独自の製法を取り入れた商品があります。また焼酎、ワイン、梅酒といった多様な商品も提供されています。

新型コロナウイルスへの取り組み

2020年4月には、新型コロナウイルスの影響で医療機関における消毒用アルコールが不足している状況を受け、「笹一アルコール77」を製造し、医療機関や高齢者施設に供給しました。

このように、笹一酒造は伝統を大切にしながらも、新たな挑戦と地域貢献を続けている酒造メーカーです。

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