越後製菓

越後製菓株式会社について

越後製菓株式会社（えちごせいか）は、新潟県長岡市に拠点を置く、米を主な原料とした食品製造企業です。この会社は、特に米菓の分野で高い評価を受けており、2019年度の売上高は業界で第10位を記録しています。特に「越後侍」というキャラクターと共に展開するCMで知られる高橋英樹が登場し、ブランドの認知度を高めています。

事業と製品

越後製菓は米菓に特化した製造を行っており、アジカル（亀田製菓の子会社）に次ぎ、業界の重要なプレイヤーとして位置付けられています。また、持ち込まれた技術を活用し、先進的な製品作りにも挑戦しています。例えば、切り餅の分野では、独自の特許技術を駆使して、焼くことで美味しさが引き立つ切り餅を製造しています。

主な製品には、米菓（あられやせんべい）、包装米飯（レンジアップタイプ）や鏡[[餅]]があり、それぞれの製品は品質と味の追求がなされています。特に、包装米飯「越後のごはん」は、手軽に食べられる便利な選択肢として、多くの支持を得ています。

沿革

越後製菓の歴史は1946年に始まり、創業者の山﨑正が「小千谷そば」に着目し製造を開始したことに端を発します。1947年には長岡市に工場を建設し、1953年から米菓の製造へと転換しました。1957年には越後製菓株式会社を設立し、以降も工場の拡張や新製品の開発を行ってきました。特に1977年には無菌包装餅「クリーンパック」シリーズを発表し、業界内での新技術を導入しました。

このように、数十年にわたる発展の中で、越後製菓は新潟県内外の製造拠点を拡充し、持続的成長を続けています。2010年代以降も様々な新製品や環境への配慮を示す取り組みが行われています。

特許と訴訟

越後製菓は切り餅の製造において特許技術を取得しており、特にその技術によって焼いた際に膨らむ切り込みを入れる技術が特徴です。しかし、競合の佐藤食品工業（現・サトウ食品）が類似の製品を発売したため、越後製菓は訴訟を提起しました。これにより、2012年に知的財産高等裁判所で勝訴し、特許侵害が認められた経緯があります。

広報とCM

越後製菓の広告には高橋英樹が起用されており、「越後侍」というキャラクターを通じて認知度を高めています。CMは主に10月から年末にかけて放映されており、彼の存在がブランドイメージの向上に寄与しています。

また、越後製菓は地域密着型のスポンサーシップ活動を行い、県内のイベントやスポーツチームへの協力も行っています。

まとめ

越後製菓株式会社は、新潟県を拠点として米を原料とした食品の製造を行い、高品質な商品を提供しています。特許技術や広告戦略に注力しながら、地域経済にも貢献する姿勢をもつ企業の一つです。これからのさらなる発展に期待が寄せられています。

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