アサヒポイントゼロ

アサヒポイントゼロ - ノンアルコールの新しい選択肢

アサヒポイントゼロは、株式会社アサヒビールが製造しているノンアルコールの炭酸飲料です。この商品は、特にビールテイストの清涼飲料として位置づけられており、ラベルには「NON-ALCOHOLIC BEERTASTE BEVERAGE」と明記されています。製造は福島工場で行われています。

商品の誕生と背景

アサヒポイントゼロの起源は、以前に販売されていた「アサヒポイントワン」という商品に遡ります。この商品は、含まれるアルコール分が0.1%という極めて低いもので、「キリンモルトスカッシュ」の0.5%よりも低いため、名前もこの数値に由来しています。しかし、飲酒運転が社会問題として注目される中、競合他社であるキリンが0.00%のアルコール飲料「キリンフリー」を市場に投入することで、アサヒも負けじと改良を進めることにしました。

その結果、アサヒは飲料の改良に着手し、アサヒ飲料との共同によって、アルコール分0.00%を打ち出すことに成功しました。これにより、アサヒポイントゼロは市場に登場したのです。最初の販売は2009年9月から12月までの4か月間で、40万ケースを目指していましたが、実際の売上は期待を下回りました。

製品特徴

アサヒポイントゼロは、その名の通り、アルコール分は0.00%です。このため法律上の問題はありませんが、未成年者の飲用は推奨していないため、販売店には身分証の提示を求めるように指導されています。また、製禄工程の上で試行錯誤された結果、麦汁の旨味が感じられ、満足感のある飲みごたえと爽快な味わいが実現されています。

具体的には、アサヒポイントゼロは麦汁と炭酸からつくられ、アルコール発酵および熟成は行われません。生成された麦汁に炭酸を加えることで、独自の香味成分と味わいを確保しているのです。その結果、酸化防止剤などの添加物は使われず、シンプルな材料で品質が保たれています。

製造工程

アサヒポイントゼロの製造工程は、麦芽と副原料に湯を加えるところから始まります。そして、その後ホップを加え、煮沸して麦汁を作ります。最後に、この麦汁に炭酸を加え、完成となります。これらの工程はアサヒビールの技術によって支えられており、特に香味成分の分析技術は、最適な麦汁を生み出すために重要な役割を果たしています。

競合商品との比較

アサヒポイントゼロは、同じノンアルコール飲料市場にある競合商品、例えば「アサヒドライゼロ」や「キリンフリー」、「サントリーファインゼロ」、「サッポロスーパークリア」などと比較されることが多いです。それぞれが独自の特徴を持ちながら、ノンアルコール飲料市場を盛り上げています。

まとめ

アサヒポイントゼロは、喉越しや味わいにこだわったノンアルコールの飲み物です。その製造技術や成分の選定において、アサヒビールの努力が感じられる商品です。未成年者に対する配慮も忘れず、社会的な問題にも敏感に対応しながら、新しい飲食文化を提案する役割を果たしています。

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