アプフェルショーレ

アプフェルショーレ

アプフェルショーレ（ドイツ語: Apfelschorle）は、ドイツで広く親しまれているリンゴを使った炭酸飲料です。「Apfel」はドイツ語でリンゴを意味します。Apfelsaftschorleと表記されることもあります。

概要

アプフェルショーレは、発泡ミネラルウォーター（炭酸水）とリンゴジュースを混ぜて作られます。リンゴジュースの種類や配合によって味が異なり、様々なブランドから販売されています。

リンゴ以外の果物ジュースと発泡ミネラルウォーターを混ぜたものは、フルフトショーレ（Fruchtschorle）または単にショーレ（Schorle）と呼ばれます。オレンジジュースを使ったオランジェンザフトショーレ（O-Saftschorle）や、ワインを使ったヴァインショーレ（Weinschorle）などもあります。

しかし、ドイツ国内ではアプフェルショーレが最もポピュラーなショーレとして親しまれています。

特徴

アプフェルショーレは、100％果汁のリンゴジュースに比べて低カロリーで、甘さ控えめなのが特徴です。そのため、暑い夏にぴったりの爽やかな飲み物として人気を集めています。また、乳幼児からアスリートまで、幅広い層に支持されています。

市販のアプフェルショーレは、一般的に100％果汁のリンゴジュースと発泡ミネラルウォーターを混合し、リンゴ果汁が約55～60％になるように作られています。

ブランド

ドイツ国内では、以下のようなブランドのアプフェルショーレが販売されています。

リフト（Lift）：コカ・コーラ カンパニーのブランド
ゲロルシュタイナー（Gerolsteiner）：ミネラルウォーターの会社
ローディウス（Rhodius）
ビツィル（Bizzl）

これらの大手ブランド以外にも、各地のミネラルウォーターメーカーが独自のアプフェルショーレを製造・販売しています。また、バーやレストランでは、リンゴジュースとミネラルウォーターをその場で混ぜて提供されることもあります。

関連項目

リンゴジュース
アップルサイダー
シードル

外部リンク

LIFT APFELSCHORLE Lift公式サイト （ドイツ語）
Gerolsteiner Apfelschorle: die fruchtige Erfrischung ゲロルシュタイナー公式サイト （ドイツ語）
Bizzl Apfelschorle Bizzl公式サイト （ドイツ語）

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