イートアンドホールディングス

イートアンドホールディングス：食の多様性を追求する企業

株式会社イートアンドホールディングスは、東京都品川区に本社を構え、「大阪王将」や「よってこや」、「太陽のトマト麺」といった人気外食チェーン、ベーカリーカフェ「R Baker」「Coccinelle」、そして冷凍食品事業などを展開する企業グループを統括する持株会社です。

概要

同社は、外食事業と食品事業の二つの柱を中心に事業を展開しています。

外食事業：「大阪王将」では、餃子をメインとした中華料理を提供。「よってこや」や「太陽のトマト麺」では、それぞれ独自のコンセプトに基づいたラーメンを提供しています。ベーカリーカフェ「R Baker」では、焼きたてパンとコーヒーでくつろぎの空間を提供しています。

食品事業：イートアンドフーズは、冷凍食品の製造・販売を手がけ、全国の生協、量販店、コンビニエンスストア向けに商品を提供しています。また、外食産業向けの食材製造・卸売も行っています。

1969年に大阪で創業した中華料理店「王将」がそのルーツ。1977年に「大阪王将食品株式会社」として法人化し、多角的な事業展開を経て、2020年に持株会社体制へと移行しました。

事業の成長

1993年から生協で冷凍食品の販売を開始し、2001年からは量販店向け冷凍食品事業へ本格参入。「たれ付餃子」の販売が好調で業績を拡大し、現在では食品販売事業が会社全体の売上の約半分を占めるまでに成長しました。主力商品である「大阪王将羽根つき餃子」は、モンドセレクションで連続金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。

「餃子の王将」との関係

「王将」の名を冠する中華料理チェーンとして、「餃子の王将」を展開する王将フードサービス（本社：京都）がありますが、イートアンドホールディングスとは、かつて「のれん分け」の関係にあったものの、現在は資本関係はありません。それぞれの企業が独自の経営を行っています。

沿革

1969年：「王将」として創業
1977年：大阪王将食品株式会社設立
1996年：株式会社大阪王将に社名変更
1997年：ラーメン業態「よってこや」展開開始
2002年：イートアンド株式会社に社名変更
2003年：「大阪王将」が関東に進出
2006年：ラーメン業態「太陽のトマト麺」1号店開店
2011年：ジャスダック上場
2012年：東京証券取引所第二部上場、「大阪王将」海外展開開始
2013年：東京証券取引所第一部指定、本社機能を東京へ移転
2014年：ベーカリーカフェ「R Baker」1号店開店、「大阪王将ぷるもち水餃子」が食品産業技術功労賞を受賞
2020年：持株会社体制へ移行し、株式会社イートアンドホールディングスに商号変更

主なブランド

大阪王将：餃子を中心とした中華料理レストラン。国内外に店舗を展開。
よってこや：京都風ラーメンを提供するラーメン店チェーン。
太陽のトマト麺：トマトをベースにしたヘルシーなラーメンが特徴。
R Baker / Coccinelle：焼きたてパンを提供するベーカリーカフェ。

食品事業

「大阪王将」ブランドの冷凍食品を中心に、家庭用調味料なども製造・販売しています。

大阪王将羽根つき餃子：油・水なしで焼ける手軽さが人気の看板商品。
大阪王将ぷるもち水餃子：もちもちの皮が特徴的な水餃子。

まとめ

イートアンドホールディングスは、外食事業と食品事業を通じて、食の多様性と美味しさを追求する企業です。創業から半世紀以上を経て、常に変化を恐れず、新たな食の可能性に挑戦し続けています。

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