ウエスト (飲食店)

株式会社ウエストの概要

株式会社ウエストは、福岡県福岡市博多区に本社を構える飲食店であり、1966年に福岡県宗像郡福間町に初店舗を開業しました。その後、うどんやカレー、焼肉、和食、中華料理、ラーメンなど多彩なジャンルの飲食店を展開し、かつては「ウエスト味の街」として知られていました。しかし近年では、主にうどん店と焼肉店に焦点をあてて営業しています。

1980年代以降の展開

1983年には、日本国外に初めて進出し、ニューヨークに和食レストラン「イースト」を開店しました。この成功を受けて、アメリカの主要都市やジャマイカにも店舗を展開し、寿司をテーマにしたファーストフード「テリヤキボーイ」やカラオケ店「ジャパス」など、バラエティに富んだ業態を持ちます。

焼肉とうどん店の特徴

ウエストのうどん店では、24時間営業の店舗が多く、深夜や早朝でも気軽に立ち寄ることができます。一方で、焼肉店は金曜日に「ウエストの日」として特別な食べ放題プランを設けていましたが、2000年代以降はより一般的な焼肉店のスタイルへとシフトしました。これに伴い、ウエストカードを利用した割引特典も導入され、2022年からは「Wカード」として新たな形態で提供されています。

地域に根ざした活動

ウエストは、地域の文化や芸能活動にも積極的に協賛し、福岡よしもととのコラボレーションによって、タレントを起用したテレビCMを放映しています。また、東日本大震災に際しては、全店の売上金の一部を寄付するなど、社会貢献活動にも力を入れています。

店名の由来

その名称である「ウエスト」は、一号店の設計者が設計図に書いた「ウエストサイド」という名称の略称が由来とされています。創業者が「長いからウエストにしよう」と判断したことが、現在の店舗名に繋がっています。

その他の店舗と未来の方針

現在、九州地方では進出していない宮崎県を除いて、千葉県や東京都にも店舗があり、さらなる展開が期待されています。これからもウエストは、多様性のあるメニューを通じて、地域に根ざした飲食文化を育むことを目指していくでしょう。

CMソングや地元との関わり

九州地方のCMでは村田英雄が作った「ウエストうどんの歌」が流れるなど、地域の住民に親しまれる存在としての地位を確立しています。その活動の一環として、地元バンドとのコラボレーションも行われており、地域密着型の企業としての姿勢が伺えます。

結論

株式会社ウエストは、福岡に根ざした飲食店として、うどんや焼肉を中心に多彩な飲食業態を展開し、地域文化や社会貢献にも力を入れています。今後の成長にも期待が寄せられる企業です。

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