カフェー・タイガーについて
カフェー・タイガー(Café Tiger)は、かつて日本の
飲食店として広く知られたカフェーであり、
関東大震災の後、
1924年に
銀座にオープンしました。この店は、カフェー・ライオンと競い合いながら急速に名を馳せていきました。
 開店の背景
1923年に発生した
関東大震災の影響で、多くの店舗が被災しましたが、カフェー・タイガーは焼け残ったビルを修復し、
銀座の中心に開業しました。このことは、当時の街における一つの再生のシンボルとも言えるでしょう。「ライオン」と「タイガー」の競争は、地域の人々や文壇の人達にとっても話題の中心となり、1928年には「当世
銀座節」という楽曲にも「虎と獅子」というフレーズが登場しました。
 性格およびサービス
タイガーは、浅草にあるオリエントと同系列であり、経営者が
浅野総一郎であったことから、人気の高い女給たちが多く集まりました。彼女たちは年齢層が幅広く、16歳から26歳前後の約30名が在籍していました。この店の最大の魅力とも言えるのは、「美しい女給と濃厚なサービス」です。酒や料理以上に、女給との関係を重視する客が多く、そのためのサービスが大変な人気を博していました。
対照的にカフェー・ライオンでは、女給たちの監督が厳しく、少しでも品行に問題があると解雇されてしまうことがありました。しかし、タイガーはより自由な雰囲気を持っており、そうした女給たちが多く集まる結果となりました。後に関西から進出した「エログロ好み」のカフェーが台頭すると、徐々にタイガーのサービスも少しおとなしく感じられるようになったと言われています。
 経営の変遷と閉店
その後、経営は浅野家から本郷バーに移行しましたが、
1935年に警視庁がカフェーに対する取り締まりを強化したことを受けて、カフェー・タイガーは閉店に追い込まれました。 
 文壇との関係
カフェー・タイガーは、文豪たちにも愛された場所でもありました。
永井荷風や
菊池寛、
中村武羅夫、
三上於菟吉などの著名な作家たちが頻繁に訪れ、この店での彼らの交流は様々な作品に影響を与えました。特に
広津和郎の小説『女給』では、
菊池寛のカフェー通いの舞台がタイガーであったことが描かれています。
また、
永井荷風は短い期間にタイガーの女給「お久」と親しくなりましたが、高額の金を要求されるなどして、困惑したエピソードも日記に記されています。これらのエピソードは、タイガーが文学と文化を孕んだ一つの集まりの場であったことを示しています。
カフェー・タイガーはその短い歴史の中で、多くの人々に影響を与えた
飲食店でした。