ガーデン (飲食業)

株式会社ガーデンの概要

株式会社ガーデンは、飲食業に特化した日本の企業であり、さまざまな飲食業態を展開しています。元々はカラオケ店からスタートした企業で、設立当初から音楽と食を融合させたビジネスモデルを構築してきました。

沿革

株式会社ガーデンの起源は、1994年に設立された有限会社シグマックにさかのぼります。この会社はカラオケ店「カラオケマック」を運営し、エンターテインメントと飲食を兼ね備えた業態を展開していました。2000年には株式会社マックに社名を変更。2007年と2012年にはそれぞれ株式会社ユウシン、株式会社マイビスを傘下に持つようになり、マックグループとしてさらに事業を拡大しました。

2015年12月には持株会社として株式会社ガーデンを設立し、カラオケ事業は別会社の株式会社Airsideに分割され、2017年には第一興商に売却されました。その後、2018年にはグループ企業の12社を吸収合併し、事業展開を加速させました。

主な業態

株式会社ガーデンが展開する主な業態には以下のようなものがあります。

壱角家

ガーデンの主力業態である「壱角家」は、家系ラーメンを提供する店舗です。地域ごとに「品川家」や「茅ヶ崎家」といった名称で展開されており、さらにはマレーシアにも進出を果たしています。なお、グループには「壱角堂」という博多ラーメンのお店も存在します。

肉寿司

肉を寿司のネタとする「肉寿司」が主力商品で、日本国内において人気を集めています。2017年には株式会社スパイスワークスからこのブランドを買収し、事業拡大を図りました。

山下本気うどん

このうどん店は、元ジャリズムのインタビューマン山下が2012年に創業したもので、2017年からはライセンス契約を結び、2021年には商標を買い取り、自社ブランドにしました。創業者の山下は、今後もアドバイザーとして関与しています。

情熱のすためしどんどん

旧ユウシンが運営するこの店では、すためし（豚丼の一種）が主力商品です。

一竜

博多ラーメンを提供する店舗で、2016年に運営会社を買収し、ネオジャパニーズフードの一環として展開しています。

北陸富山回転寿司 PREMIUM海王

この事業は、運営会社の株式会社海王コーポレーションが2016年に破産した際に譲受し、地域の回転寿司市場に新たな風を吹き込みました。

かつて経営していた業態

株式会社ガーデンは、いくつかの業態を過去に経営していた経歴もあります。2014年には、三光マーケティングフーズから牛丼店「東京チカラめし」の大半の店舗を譲り受けました。しかし、この店舗は約1年で全て閉店となり、残りの店舗も「壱角家」などに転換されました。また、神戸らんぷ亭も2015年に買収したものの、4ヶ月後には全店舗が閉店しました。

関連情報

現在、株式会社ガーデンにはプロ野球選手の新庄剛志が2022年からブランドアンバサダーを務め、企業の顔として活動しています。これにより、企業の認知度やブランドイメージが一層高まっています。

株式会社ガーデンは、エンターテインメント性のある飲食事業を通じて、今後もさらなる成長を目指し続けることでしょう。

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