クリームソーダ

クリームソーダの魅力とは

クリームソーダ（ice cream soda）は、炭酸飲料にアイスクリームをトッピングしたデザート感覚の飲み物です。具体的には、コーラやルートビアといった炭酸飲料にバニラの風味を加えたものが一般的です。日本では、特にメロンソーダなどにアイスクリームを載せたものを指すことが多く、喫茶店やレストランで人気のメニューとなっています。

日本におけるクリームソーダの歴史

クリームソーダの日本での始まりは、1902年に遡ります。この年、資生堂薬局で「アイスクリームソーダ」として販売が開始されたのがその原点です。この飲み物は、資生堂パーラーの創業に繋がる重要な存在となっています。日本では、クリームソーダはJAS規格に従い、フレーバリングされた炭酸飲料に乳または乳製品を加えたものとして定義されています。2017年度の炭酸飲料市場において、クリームソーダは約5.9％のシェアを誇ります。

日本で特に有名なスタイルは、緑色のメロンソーダにアイスクリームをトッピングした「メロンソーダフロート」です。この場合、アイスクリームの上にマラスキーノ・チェリーを乗せることも多く、見た目も楽しむことができる一品となっています。日本では、缶やペットボトル入りのメロンソーダも多く流通しており、幅広い世代に親しまれています。

世界のクリームソーダ

日本以外の国々では、クリームソーダの定義が異なります。一般的に「cream soda」は、コーラやルートビアをベースにバニラの風味を加えた飲み物を指し、アイスクリームは使用しないのが特徴です。

北アメリカとオセアニア

北アメリカやオセアニア地域では、バニラ風味以外にも、様々なフルーツやガムの味を持つクリームソーダが展開されています。特にA&W社では、日本のスタイルを取り入れた「フロート」という製品も販売されており、親しみやすいデザート感覚が受けています。

ヨーロッパ

イギリスでは、伝統的にバニラ風味のクリームソーダが一般的でしたが、最近ではバニラ以外のフレーバーも販売されるようになっています。A.Gバールやベン・シャーズといったブランドでも、多種多様なクリームソーダが楽しめます。

アジアのクリームソーダ

香港や台湾などでは、北アメリカと同様にバニラの風味のクリームソーダが一般的で、コカコーラ社などが製造を行っています。これらの地域でも、クリームソーダは手軽に入手できる人気の飲み物です。

まとめ

クリームソーダは、地域や文化によってそのスタイルや味が異なる魅力的な飲み物です。日本の独特なアプローチにより、多様な楽しみ方が創出されています。そして、世界中でも多くの人々に親しまれている飲み物であると言えるでしょう。

もう一度検索