コイサンズ

株式会社コイサンズについて

株式会社コイサンズは、三重県津市に本社を置き、飲食店の運営を行う企業です。主にベーカリーと外食ブランドを展開しており、地域に根付いた店舗作りをしています。社訓には『You Can Do It　やればできる。常に挑戦!!』が掲げられており、常に新しい挑戦をし続けています。

会社概要

株式会社コイサンズは、複数の店舗ブランドを持っており、特にベーカリーブランドとしては「513BAKERY」や「銀座に志かわ」、デザートブランドとしては「513 ICE LAB ～こいさん かき氷研究所～」などがあります。また、外食ブランドには「松阪こいさん」や「コメダ珈琲店」が含まれ、愛知県と三重県に多数の店舗を展開しています。

前身は株式会社ハーシーズであり、1994年に設立された後、2008年に株式会社コイサンズを設立し、2011年に両者が合併して社名をコイサンズに変更しました。このため、設立年は1994年とされており、長い歴史を持つ企業です。

沿革

• - 1994年3月22日 - 株式会社ハーシーズが設立される。
• - 2008年11月11日 - 株式会社コイサンズが設立される。
• - 2011年7月1日 - 株式会社ハーシーズと株式会社コイサンズの合併により、存続会社としてハーシーズが存続し、社名をコイサンズに変更。
• - 2023年1月31日 - 焼肉坂井ホールディングスからテンフォー株式の95%を取得し、テンフォーを子会社化。

展開されているブランド

ベーカリーブランド

• - 513BAKERY: このブランドは、三重県と愛知県を中心に展開しているパンの製造・販売を行う店で、全ての商品が手作りです。店舗には石窯が設置されており、焼きたてのパンが提供されます。イートインスペースもあり、その場で楽しむことも可能です。
• - 銀座に志かわ: 高級食パンを専門にしたブランドで、特に品質にこだわったパンを提供しています。
• - 513 ICE LAB ～こいさん かき氷研究所～: 夏季限定でかき氷を販売する店舗で、様々なフレーバーが楽しめます。
• - 焼きたてチーズケーキのお店 アミーゴ: 特製のチーズケーキが楽しめる店舗で、一般公募で名付けられたアミーゴおじさんというキャラクターが看板を飾ります。

外食ブランド

• - 松阪こいさん: もつ鍋を提供する専門店で、松阪牛のもつを使用した料理が特長です。前身の料理店は1964年に創業しており、コイサンズ設立時に母体の料理店からもつ鍋専門店へとリニューアルされています。
• - コメダ珈琲店: 定番の喫茶店として知られ、コーヒーと軽食を楽しむことができる場所です。

株式会社コイサンズは、地域に根差した飲食店の運営を通じて、常に新しい挑戦を続ける企業として、今後もさらなる発展が期待されます。

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