焼肉坂井ホールディングス

株式会社焼肉坂井ホールディングスの歴史と事業概要

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、日本を代表する外食企業の一つです。おせち料理の製造・販売から、回転寿司店、居酒屋、焼肉店まで幅広い業態を展開し、東京証券取引所スタンダード市場に上場しています。その歴史は長く、幾多の変遷を経て現在の姿に至っています。

多様な飲食事業

同社の事業の中核をなすのは、多様な飲食事業です。特に有名なのは、回転寿司チェーンの「平禄寿司」、居酒屋チェーンの「とりあえず吾平」、そして焼肉店の「焼肉屋さかい」です。これらの店舗は全国各地に展開され、多くの人々に親しまれています。さらに、おせち料理の製造・販売も重要な事業であり、年末年始には多くの家庭の食卓を彩っています。受託製造（OEM）も行っており、他社ブランドのおせち料理の生産も担っています。

創業から現在までの歩み

1959年、宮城県仙台市で「株式会社教育用品センター」として創業しました。その後、1967年に回転寿司店「元禄寿司」1号店を開店。東日本を中心に展開し、1976年には東京都にも進出しました。1979年にはおせち料理の販売を開始し、事業の多角化を進めています。

1996年、大阪の元禄産業との商標使用契約が終了したことを受け、店名を「平禄寿司」、社名を「平禄株式会社」に変更しました。その後、2005年にジー・コミュニケーションと資本業務提携を行い、子会社化。社名を「株式会社ジー・テイスト」に変更しました。そして、2021年、現在の社名である「株式会社焼肉坂井ホールディングス」に変更されています。

この間、数々の企業買収や合併、事業譲渡などが行われました。例えば、2005年には居酒屋チェーン「とりあえず吾平」の営業譲渡を受け、2009年にはグローバルアクトを、2010年にはフードインクルーヴ株式会社を吸収合併しました。2019年にはエムグラントフードサービスから「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」事業を譲受けるなど、積極的な事業拡大を続けてきました。2020年には神戸物産傘下から独立し、現在に至っています。

経営陣と今後の展望

2023年6月には、代表取締役社長が交代しました。新たな経営陣の下、同社は更なる成長を目指しています。数々のブランドを傘下に持つ同社は、今後も多様な飲食事業を通じて、消費者に食の喜びを提供し続けるでしょう。

関係企業

同社は、ジー・コミュニケーションの子会社として、長年にわたる関係を築いています。また、過去には神戸物産が親会社でしたが、現在は独立経営を行っています。その他、数多くの関連企業と連携し、事業を展開しています。

まとめ

株式会社焼肉坂井ホールディングスは、創業以来、時代の変化に合わせて事業を展開し、多角化を進めてきた企業です。おせち料理から、回転寿司、居酒屋、焼肉と幅広い業態を運営し、全国規模で事業を展開しています。今後の展開にも注目です。

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