コロッケパン

コロッケパンは、パンにコロッケを挟んだ、日本で親しまれている調理パンの一種です。使用されるパンは多岐にわたり、食パン、バンズ、コッペパンなどが用いられます。中身のコロッケも様々ですが、一般的にはウスターソースで味付けされたポテトコロッケが使用され、添え物としてキャベツの千切りが加えられることが多いです。ウスターソースに加え、マヨネーズが使用されることもあります。

コロッケパンの歴史

コロッケパンがいつ、どこで考案されたのかを特定できる文献や記録は、残念ながら発見されていません。しかし、東銀座に店を構える精肉店「チョウシ屋」（1927年創業）は、肉屋として初めてコロッケを販売した店として知られており、コロッケの販売と同時にコロッケパンも提供していたとされています。チョウシ屋のコロッケパンは、コッペパンを使用したものと、食パン2枚でコロッケを挟んだものの2種類があったようです。

ご当地コロッケパン：みしま[[コロッケ]]パン

静岡県三島市は、ジャガイモの一種である「三島馬鈴薯（メークイン）」の特産地として有名です。2007年には、地元の農作物関係者らが「みしま[[コロッケ]]の会」を結成し、その活動を通じて「みしま[[コロッケ]]」は広く知られるようになりました。三島市内の製パン会社であるグルッペ・石渡食品は、このみしま[[コロッケ]]を使用した「みしま[[コロッケ]]パン」を製造・販売しています。みしま[[コロッケ]]パンは、2012年に開催された第3回日本全国ご当地パン祭りにおいて、見事1位を獲得し、人気商品となっています。

海外のコロッケパン：ブローチェ・クロケット

オランダでは、「ブローチェ・クロケット（オランダ語: Broodje Kroket）」と呼ばれる、コロッケをパンに挟んだサンドイッチが親しまれています。具体的には、カイザーロールというパンにクロケットを挟んだものが一般的です。また、オランダ、ベルギー、キュラソー島のマクドナルドでは、「マック・クロケット」という名称で、コロッケとディジョンマスタードソースをハンバーガーバンで挟んだサンドイッチが販売されています。マック・クロケットは、オランダのマクドナルドが開店した当初から提供されており、一時メニューから姿を消したものの、1999年に再導入されて以降、現在に至るまで販売が継続されています。

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