サン・ローラン (ブドウ)

サン・ローラン：芳醇な香りを秘めた黒ブドウ

サン・ローラン（St. Laurent）は、ワイン愛好家を魅了する、非常に芳香の強い暗い果色のブドウ品種です。その起源は謎に包まれており、ピノ・ノワールと未知の第二の親品種との交配によって生まれたと考えられています。

サン・ローランの栽培地域

サン・ローランは、特にチェコ共和国で広く栽培されています。モラヴィア地方とボヘミア地方を含む、チェコのすべてのワイン生産地域で見られ、チェコ国内のブドウ畑の約9%を占めています。これは、1,730ヘクタールにも及ぶ広大な面積です。

オーストリアでも、サン・ローランは重要な黒ブドウ品種の一つです。ニーダーエスターライヒ州とブルゲンラント州を中心に栽培されており、国内で3番目に主要な黒ブドウとなっています。2008年には、オーストリアのブドウ畑の面積は794ヘクタールに達し、1990年代に一時減少したものの、2000年代にはオーストリアにおける赤ワイン人気の高まりとともに拡大しました。

サン・ローランから生まれた交配品種

サン・ローランは、他のブドウ品種との交配を通じて、数々の新しい品種を生み出してきました。

ツヴァイゲルト: 1922年にフリッツ・ツヴァイゲルトによって、ブラウフレンキッシュとサン・ローランの交配によって作られました。
アンドレ: 1960年にJ. Horákによってサン・ローランとブラウフレンキッシュの交配によって育成され、1980年にチェコの国家登録品種に認定されました。
ネロネット: (サン・ローラン x ブラウアー・ポルトギーザー) x (アリカンテ・ブーシェ x カベルネ・ソーヴィニヨン)の交配種です。アリカンテ・ブーシェ x カベルネ・ソーヴィニヨンの交配種は、新たにアリバーネットと名付けられました。
ロンド: ザーリャ・セヴェラ x サン・ローランの交配種です。この品種は当初、Gm 6494-5という番号で呼ばれていました。Gm 6494母集団の他のナンバーには、ブロナー、バロン、カベルネ・カルボン、プリオール、ソーヴィニャー・グリといった品種があります。

サン・ローランの別名

サン・ローランは、様々な地域で異なる名前で呼ばれています。その別名の一部を以下に示します。

Blauer Saint Laurent, Chvartser, Laourentstraoube, Laurenzitraube, Laurenztraube, Lorentstraube, Lorenztraube, Lovrenac Crni, Lovrijenac, Lovrijenac Crni, Saint Laurent noir, Saint Lorentz, Sankt Laurent, Sankt Lorenztraube, Sant Lorentz, Schwarzer, Schwarzer Lorenztraube, Sent Laourent, Sent Lovrenka, Sentlovrenka, Shentlovrenka, Shvartser, St. Laurent, Svati Vavrinetz, Svatovavřinecké, Svatovavrinetske, Svatovavrinetzke, Svätovavrinecké, Svaty Vavrinec, Szent Lőrinc, Szent Lőrinczi, Szent Loerine, Szentlőrinc, Vavrinak

まとめ

サン・ローランは、その芳醇な香りと、数々の交配品種を生み出してきた歴史を持つ、魅力的な黒ブドウ品種です。チェコやオーストリアを訪れた際には、ぜひサン・ローランを使ったワインを味わってみてください。

参考文献

Pierre Galet (2000) (German), Dictionnaire encyclopédique des cépages (1. ed.), Hachette Livre, ISBN 2-01-236331-8
Walter Hillebrand; Heinz Lott; Franz Pfaff (2003) (German), Taschenbuch der Rebsorten (13. ed.), Fachverlag Fraund, Mainz, ISBN 3-921156-53-X
Robinson, Jancis (Editor). The Oxford Companion to Wine (3rd ed.). ISBN 0-19-860990-6

関連項目

ブドウ品種の一覧
* ワイン用ブドウ品種の一覧

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