シマアジ

シマアジについて

シマアジ（学名：Pseudocaranx dentex）は、スズキ目アジ科に属する大型の海水魚です。亜熱帯から温帯の沿岸域で広く分布し、特に日本では高級食材として重宝されています。この魚は、美しい体色と独特の味わいで、多くの人々に親しまれています。

名称について

シマアジという名前は、東京や和歌山、富山、高知など様々な地域でつけられた呼称ですが、その名の由来は体側にある縦の帯模様から来ています。また、「島鯵」などの別名もあり、伊豆諸島などでの漁獲の多さが影響しています。他にも、地方によってオオカミ（伊豆諸島）、ヌクモメ（小笠原）、コセ（和歌山）などの呼び名が存在します。学名の

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