タイのビール

タイのビール産業の概要

タイにおけるビールの醸造は1933年から始まり、Phya Bhirom Bhakdiが許可を得て、Boon Rawd Breweryを設立しました。この醸造所は、タイで初めてラガービールを製造し、現在も多くの人々に親しまれています。最も有名な製品は『ビア・シン』で、これはタイ国内で高い人気を誇ります。『ビア・シン』は標準タイプ（ABV 5%）、軽めのタイプ（ABV 3.5%）、ドラフトビールとしても販売されています。

その競争相手は『ビア・チャーン』で、このブランドは特に国際的なサッカークラブであるエヴァートンFCのスポンサーとしても注目を浴びています。2004年からチームユニフォームにロゴが描かれ、グローバルな認知度を高めています。ノンタブリーにはアジア太平洋醸造所（TAPB）があり、ハイネケンやタイガービール、Cheersのブランドを展開しています。特にCheers X-Tra（ABV 6.5%）は人気商品です。

Boon Rawd Breweryは『レオ』ビールも製造しており、市場で広く流通しています。また、アサヒスーパードライの受託生産も行っています。タイ・ビバレッジは大衆向けの非プレミアムラガー『アーチャ』を販売し、観光客にも人気です。さらに、他の地元ビールとして『プーケット・ビール』や『Siam』があり、Siamは海外にも輸出されています。

日本のビールスタイルを採用したプーケット・ビールは、モンドセレクションで金メダルを受賞した実績も持ち、品質の高さを証明しています。一方、法律的には、タイ政府は外国ビールに対して60％の輸入関税を設け、国内の醸造業を保護しています。また、すべての輸入ビールにはステッカーが必要です。このため、タイ・ビバレッジとカールスバーグのように、海外のブランドと提携するケースも増えています。

経済状況

2015年には、タイのビール市場が1,800億バーツに達し、年間3-4%の成長が見込まれました。Singha Corporationが市場で約72%のシェアを占めており、後にはタイ・ビバレッジが24%、ハイネケンが4%と続きます。アジア太平洋醸造所とサンミゲル・タイ社もそれぞれ5%と1%のシェアを持っています。

クラフトビールの現状

タイではビール製造に関する法律が厳しく、1950年の酒類法により、製造量が年間100万リットルを超える工場のみがビールを製造できるため、小規模ブルーパブは年間10万リットル未満の生産が許可される点に留意が必要です。また、ブルーパブは販売に制限があるため、利益を上げるのが難しい傾向があります。いずれのタイプの生産者も、1,000万バーツ以上の資本を持つ必要があり、違法生産の罰則も厳格なものとなっています。

これらの事情から、クラフトビールを製造する中小企業は、海外生産を選択することもあります。一方、隣国ミャンマーでは、新たに初のクラフトビール醸造所が設立されるなど、周辺国にも影響を及ぼしています。

終わりに

タイのビール市場は、伝統的なスタイルと現代の需要が交錯する独特な環境にあります。地元の醸造所の努力と、国際的なブランドとの競争が、今後の発展にどのように寄与していくのか注目されています。

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