ダイモンジソウ

ダイモンジソウ (大文字草)

ダイモンジソウ（学名: Saxifraga fortunei var. alpina）は、ユキノシタ科の多年草で、特にその特徴的な形の花から広く親しまれています。この植物の和名は、夏に咲く5弁の花が「大」の形に似ることに由来しています。他にも、ミヤマダイモンジソウやトウホクダイモンジソウ、タケシマダイモンジソウといった別名もあります。地域によってはイワブキやイワボキと呼ばれることもあります。

特徴

ダイモンジソウは、草丈が約20〜30センチメートルになり、根茎は短くて分枝しないのが特徴です。根出葉は長さ5〜20センチメートルの長い葉柄を持ち、葉身は腎円形で長さ3〜15センチメートル、幅は4〜20センチメートルになります。基部はくさび形または心形で、縁には8〜10片の浅い切れ込みがあります。葉の表面はつややかで、両面には細かい毛が生えています。

花期は7月から10月までで、高さ5〜40センチメートルになる花茎を出し、白色の花を集散花序に咲かせます。花弁は上側の3弁が楕円形で、下側の2弁が線状楕円形で、全体として「大」の字の形状に見えます。雄蕊は橙赤色または暗紅色の葯を持ち、雌蕊は心皮が2個で形成されています。その果実は卵形の蒴果で、長さは4〜6ミリメートルです。種子は楕円形で大きさが0.8ミリメートルほどです。

分布と生育環境

この植物は南千島、朝鮮、中国、ウスリー、樺太、そして日本に分布しています。日本国内では、北海道、本州、四国、九州に見られ、海岸線から高山までのさまざまな環境で育つことができます。特に山間部の湿った崖や岩場に多く生育しており、変異の幅も広いため、いくつかの型に分類されています。これにはミヤマダイモンジソウやアカバナダイモンジソウ、ハマダイモンジソウなどがあります。

食用

ダイモンジソウは、6月から10月にかけての若葉を摘み取って食用にすることができます。その味は癖が少なく淡泊であり、茹でた後に水にさらしたものを、ゴマやクルミ、辛子などで和え物として楽しむことができます。また、生で薄く衣をつけて天ぷらにすることもおすすめです。

下位分類

ダイモンジソウにはいくつかの下位分類があります。

• - イズノシマダイモンジソウ (Saxifraga fortunei Hook.f. var. jotanii): 葉身が腎円形で厚い。毛が多く、花期は10月から翌年1月。房総半島南部と伊豆七島に分布。
• - チョウセンダイモンジソウ (Saxifraga fortunei Hook.f. var. koraiensis):
• - ウチワダイモンジソウ (Saxifraga fortunei Hook.f. var. obtusocuneata): 倒卵形の葉身を持ち、花期は7〜10月。本州、四国、九州に分布。
• - ナメラダイモンジソウ (Saxifraga fortunei Hook.f. var. suwoensis): 腎円形の葉身が掌状に5〜7中裂し、花期は7〜10月。本州中部以西、九州に分布。

園芸品種

ダイモンジソウは本来白色の花を持ちますが、園芸的に改良され、薄紅色や深紫色など多様な色合いの品種も存在します。葉の色も変わり、観賞用の山野草として非常に人気があります。主な品種には、秋扇（濃桃のフギレ弁八重咲き）、舞扇（ポップなピンクのフギレ弁八重咲き）、いちばん星、かざぐるま、はんなり、綾香、伊予の華、伊予白翠、雲の峰、河津紅などがあります。

自然の中での美しい姿だけでなく、食用としての利用価値もあるダイモンジソウは、多くの人々に愛される植物となっています。

もう一度検索