トラジ (会社)

株式会社トラジの概要

株式会社トラジは、焼肉業界において確固たる地位を築いている企業で、朝鮮風のスタイルを特色として展開しています。「トラジ」という名前は、朝鮮語で「キキョウ」の意味を持ち、また有名な民謡『トラジ』にも由来しています。1995年12月、創業者の金信彦が東京都渋谷区の恵比寿にある路地裏に、最初のお店をオープンしたことから、トラジの歴史が始まりました。

わが社の展開

現在、都内を中心に38店舗を直営で運営しており、さらにハワイにも出店しています。丸ビルやカレッタ汐留などの名高い商業施設にお店を持ち、焼肉業界のリーディングカンパニーとして成長を遂げています。また、駅ビルや空港にも出店し、特に2009年にホテルインターコンチネンタル東京ベイへの進出は業界内で大きな話題となりました。

焼肉の特徴

トラジは、厚切りをスタイルとし、その中でも特にタン塩やカルビ、ハラミなどが評判です。厚切りの発祥はトラジだとも言われ、我が社の焼肉が持つ特別な魅力を表現しています。厚切り肉は、肉本来の味わいを堪能できることが、多くのお客様に愛される理由の一つです。

沿革

株式会社トラジの沿革は以下のようになります：

• - 1995年12月：恵比寿本店を創業。
• - 1999年6月：有限会社キム コーポレーションを設立。
• - 2001年4月：株式会社トラジへ組織変更。
• - 2001年4月：晴海トリトン店をオープン（商業施設初出店）。
• - 2002年9月：丸ビルにトラジ Chun-Ha-Chu-Dongをオープン。
• - 2002年12月：カレッタ汐留に焼肉トラジ パランをオープン。
• - 2003年11月：イクスピアリに炭火焼肉トラジをオープン。
• - 2004年3月：Ginsengをオープン。
• - 2005年2月：ハワイ・ワイキキに海外一号店「YAKINIKU TORAJI」をオープン（海外初出店）。
• - 2005年2月：中部国際空港に焼肉トラジ セントレア店をオープン（空港施設初出店）。
• - 2005年3月：名古屋に炭火焼肉トラジ 名古屋店をオープン（駅ビル施設初出店）。
• - 2006年4月：羽田空港に焼肉トラジをオープン。
• - 2007年6月：新木場にセントラルキッチンを移転。
• - 2008年3月：新横浜に焼肉トラジ 園をオープン。
• - 2009年3月：ホテル初出店として焼肉トラジILSIM（イルシム）/鉄板焼 一心をオープン。

トラジは、今後も新しい展開を目指し、焼肉業界に革新をもたらしていく所存です。これからも多くのお客様に愛される美味しい焼肉を提供し続けることを目指しています。

外部リンク

• - 焼肉トラジ
• - 焼肉トラジ (@TORAJI_JP) - X
• - 焼肉トラジ (toraji.co.jp) - Facebook
• - 焼肉トラジ (@yakinikutoraji1995) - Instagram

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