ハタダ

株式会社ハタダについて

株式会社ハタダ（Hatada Co., Ltd.）は、1933年に愛媛県新居浜市で創業した製菓企業です。創業者の名前に由来するこの会社は、愛媛県を中心に、四国全域および中国地方に店舗を展開しています。直営店だけでなく、フランチャイズ店も展開しており、地元の名物菓子を全国に広める役割を果たしています。

主力製品と郷土菓子

ハタダは、愛媛の名物として知られる「ハタダ栗タルト」や「御栗タルト」、さらに徳島県の鳴門金時を使用した「鳴門金時ポテト」など、地域の特産品を活かした商品ラインナップが特徴です。タルト類は特に人気があり、両商品の風味と食感は消費者に愛され続けています。また、「深山栗ひろい」や「媛の月」、「瀬戸の月」といった多彩なスイーツも取り揃えており、各店舗でその魅力を楽しむことができます。

洋菓子の展開

洋菓子もハタダの主力商品として重要な位置を占めており、ケーキやシュークリームなど多様な種類が揃っています。これにより、和菓子だけでなく洋菓子を求める顧客にも対応し、お菓子のバリエーション豊かな世界を提供しています。

会社の歴史

ハタダの歴史は創業者・畑田康一が1933年に愛媛県新居郡角野町にて「大正堂」を開店したことに始まります。1952年には、地元名物の郷土菓子「別子銅山菓 かなみ」を発売し、さらに1962年には有限会社に組織変更。1975年には「ハタダ栗タルト」を発表し、その後1983年に株式会社ハタダに改組。また、1989年に四国最大級の菓子店「愛媛菓子処お菓子館」をオープンし、地域でも重要なステータスを確立しました。

近年の展開

近年では、喫茶・菓子工房を併設した店舗も増え、2003年には「アルドールはただ重信店」をオープンしています。これにより、ただの販売店にとどまらず、消費者に新しい体験を提供する場としても機能しています。2024年にはいくつかの店舗を閉鎖することが発表されましたが、それでも地域密着の姿勢を貫き、新しい挑戦を続けています。

地元文化との関わり

ハタダはまた、地域文化の振興にも積極的です。松山市勝山町交差点に設置された電光掲示板では、地域で選ばれた俳句を掲示しており、地域住民との繋がりを深めています。これにより、単なる製菓企業ではなく、地域文化の発信者としての役割も果たしています。

まとめ

株式会社ハタダは、池間藩とその地域の伝統を大切にしながら、お菓子文化を支えてきた歴史ある企業です。その多様な製品と地域貢献への姿勢は、これからも愛媛の魅力を全国に発信し続けるでしょう。

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