ピザトースト

ピザトースト

ピザトーストは、食パンにトマトソースや具材をトッピングし、ピザのように焼き上げたものです。手軽に作れるため、朝食、軽食、おやつとして親しまれています。

概要

ピザトーストは、手軽さと栄養バランスの良さが魅力です。野菜を加えれば、さらに栄養価を高めることができます。ピザ生地を作る手間が省けるため、時間がない時でも簡単にピザの風味を楽しめます。家庭で作るのが一般的ですが、スーパーマーケットなどでは、具材がセットになった商品も販売されています。喫茶店のメニューとしても定番で、デニッシュ生地を使ったアレンジも人気です。

歴史

ピザトーストの発祥は、東京都千代田区有楽町にあった喫茶店「紅鹿舎」と言われています。1964年頃、ピザが高価だった時代に、手頃な価格でピザの味を提供したいという思いから考案されました。このエピソードは、多くのメディアで紹介されています。

作り方

基本的な作り方は、食パンにトマトソースを塗り、具材をのせてオーブントースターで焼くだけです。焼きあがったら、そのまま、または食べやすい大きさに切っていただきます。

簡易版

ケチャップ（ピザソースで代用すると風味がアップ）
スライスチーズやプロセスチーズなど、溶けるタイプのチーズ
サラミ、ソーセージ、ハム、ベーコンなど
コーン

これらの材料を食パンにのせるだけで、手軽にピザ風のトーストが楽しめます。

本格版

トマトソース
オリーブオイル
モッツァレラチーズ（ピザ用チーズ）またはマヨネーズ（または両方）
サラミ、ハム、エビなどのシーフード
ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなどの野菜
オレガノ、バジルなどの香草

本格的なピザトーストには、ピザとほぼ同じ材料を使用します。これらの材料を好みに合わせて食パンにのせ、オーブントースターで焼き上げます。香草を使うことで、より本格的な風味を楽しむことができます。

関連項目

シナモントースト
フレンチトースト
ピザ
日本のピザ

もう一度検索