フォアローゼズ

フォアローゼズ：伝統のバーボンウイスキー

フォアローゼズ（Four Roses）は、アメリカのケンタッキー州で生産されるバーボンウイスキーの銘柄として、世界中で広く知られています。現在は日本のキリンホールディングスがその権利を所有しており、特にアジア市場での展開が注目されています。このウイスキーの名称の由来は、創業者であるルーファス・マシューソン・ローズや彼の家族に由来しているとされていますが、諸説あり確定的ではありません。

歴史的背景

フォアローゼズは1888年に創業され、その後アメリカの禁酒法時代にも「薬用」バーボンとしての製造が続けられました。この独特の状況下においても、フォアローゼズはその品質を守り続けました。1943年にはカナダのシーグラム・グループに買収され、以降はブレンドウイスキーとしての製造が始まりましたが、アメリカ国内での販売は停止され、国外市場に注力する方針が取られました。

2002年、フォアローゼズは再び日本のキリンビールによって取得され、これにより日本国内でも注目される存在となりました。その後、フォアローゼズはバーボンの代名詞的な存在として、改めてリブランドが行われました。

製造プロセス

フォアローゼズのバーボンは、主にトウモロコシとライ麦を原料とし、自社で開発した5種類の酵母を使用して製造されています。そのマッシュビルはオリジナルレシピによるもので、製品が樽の中で少なくとも5年間熟成されることで、風味と色合いを醸し出します。

他のケンタッキー州のメーカーとは異なり、フォアローゼズの倉庫は一階建てであり、これが熟成プロセスに特徴的な影響を与えています。熟成の過程では、時折異なる温度による熟成の利点が活かされることがあります。

商品ラインナップ

フォアローゼズでは、さまざまな種類のバーボンが提供されています。代表的なものには、アルコール度数40%の「フォアローゼズ（無印）」、日本で特に人気の「フォアローゼズ・ブラックラベル」、および熟成を重ねた「フォアローゼズ・シングルバレル」などが含まれます。

また、季節限定で提供される「マリアージュコレクション」や、記念ボトルもあり、これらは毎年異なる特別なレシピでブレンドされています。バーボン祭りなどの特別なイベントでは、限定生産された高品質のバーボンも発表され、ファンからの注目を集めています。

日本市場での位置づけ

日本において、フォアローゼズは「フォアローゼズ・プラチナ」として特に知名度が高いですが、そのパッケージにはその名称は明記されていません。そのため、現地の消費者には多くの誤解を与えるケースもあります。フォアローゼズは、日本国内では流通が限られており、特に輸入販売の背景もあって、スーパーマーケットでは手に入りにくい商品となっています。

結論

フォアローゼズは、歴史的な背景からなる深い文化を持ち、独特な製造プロセスを経て生まれるバーボンウイスキーです。日本のキリンビールによる手によって新たな評価を受け、国内外でその名を馳せた貴重な存在と言えるでしょう。

もう一度検索