三万石

株式会社三万石の概要

株式会社三万石（さんまんごく）は、日本の食品メーカーであり、主に和菓子を製造・販売している企業です。福島県郡山市に本社を構え、その地域に根ざしたビジネスを展開しています。規模は大きくないものの、長年培ってきた技術と伝統に基づく美味しい和菓子の製造が特徴です。

会社の歴史

三万石は1946年、池田惣助氏とその妻・トシイ氏によって創立されました。初めは「不二屋」という名称で地元の人々に和菓子を提供していましたが、1951年に発売した「銘菓三万石」が多くの人々に評価され、その後の成長の基盤となりました。1960年にはエキソンパイ、1967年にはままどおるなど、名物和菓子の販売を開始しました。

1986年4月には創業40周年を迎え、それを機に社名を「株式会社三万石」に変更しました。このように、三万石は時代とともに成長を続けてきた企業であり、地域と密接に関わりながら発展してきています。

沿革

• - 1946年 - 「不二屋」として創業。
• - 1962年3月 - 有限会社三万石不二屋を設立。
• - 1976年5月 - 現在の本社と工場が竣工し、製造体制が強化されます。
• - 1986年4月 - 商号を株式会社三万石に変更。

主力製品

三万石の製品は、特に「ままどおる」や「エキソンパイ」、そして「山寺風雅の国」といった商品が知られています。「ままどおる」はふんわりとした生地と甘さ控えめのあんこが特徴で、多くのファンを持ち、見た目にも美しい和菓子です。

「エキソンパイ」は、独特の食感と風味で、コーヒーやお茶とも相性が良いと評判です。また、1989年にオープンした「山寺風雅の国」は、和風レストランや古民家ギャラリー、みやげ処、ゲストハウスなどが併設された複合施設で、地域の文化や歴史を体験できる場として人気を集めました。ここでは、鶴岡市から移設された古民家もあり、訪れる人々に優雅な和の空間を提供していました。

この施設の建物は本間利雄設計事務所による設計であり、そのデザインは数々の賞を受賞しました。日本インテリアデザイナー協会賞や、日本商環境設計家協会の商環境デザイン賞（奨励賞）、日本建築学会東北建築賞（作品賞）などがその一例です。

残念ながら、2016年10月から休館を余儀なくされ、2021年10月には建物の老朽化により解体が決定しました。このように、三万石は歴史的な背景と伝統を大切にしつつ、地域に貢献してきた企業であることがわかります。

まとめ

三万石は、地域に密着した和菓子メーカーとして、創業以来70年以上の長い歴史を持ちます。製品への情熱と品質へのこだわりが、今日でも多くの人々に愛される理由と言えるでしょう。これからもその伝統を守りながら、新たな挑戦を続けていくことでしょう。

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