喜久盛酒造

喜久盛酒造株式会社について

喜久盛酒造株式会社は、岩手県北上市にある伝統的な清酒製造の酒蔵です。この酒蔵は、明治27年に創業された藤村酒造店に始まり、時代を経て今日の名称に改名されました。喜久盛酒造は「鑑評会の先生に評価される酒ではなく、焼鳥屋の親父に好まれる酒」をコンセプトにしており、日常の食卓で楽しんでもらえる日本酒を目指しています。

代表銘柄

喜久盛酒造の製品には、多彩な銘柄があり、以下のような代表銘柄があります。

• - 喜久盛（純米酒）
• - 鬼剣舞（純米吟醸酒）
• - 特別純米酒
• - 百姓おどり（山廃純米酒）
• - 純米原酒 タクシードライバー

これらの銘柄はそれぞれ特徴があり、口にすることで日本酒の奥深さを感じられます。

会社概要

喜久盛酒造の本社所在地は岩手県北上市更木3-54、工場は近隣の花巻市東十二丁目に位置しています。これにより、地元の良質な水や米を活かした酒造りが行われています。酒蔵は、製造過程においても伝統的な技術を重んじつつ、現代的な設備を取り入れることによって、品質の向上を図っています。

歴史

• - 1894年: 現在の喜久盛酒造は、初代藤村精一により東和賀郡更木村で藤村酒造店として始まりました。
• - 1944年: 戦時中の企業整備により、花巻税務署管内の他の酒造メーカーと統合され、本社が花巻に移転し、名称を花巻酒造株式会社と改めます。
• - 1946年: 三代目蔵元である藤村久喜氏が南支那方面から復員し、事業の再生が図られます。
• - 1949年: 花巻酒造株式会社が「喜久盛」など6つのブランドを持つように分離され、翌年1951年に現在の喜久盛酒造株式会社に名称を変更しました。
• - 1954年: 子会社として花巻酒販株式会社を設立し、販売網を強化します。
• - 1969年:「鬼剣舞」という新たな銘柄を発売し、酒の多様性を広げます。
• - 1982年: 焼酎の「本格焼酎 舞」を発売し、製品の幅を更に広げました。
• - 2004年〜2005年:新たな商品「電氣菩薩」と「タクシードライバー」を市場に投入します。
• - 2009年: 本社を北上市青柳町から同市更木の工場敷地内に移転し、54年ぶりの本社の移転を果たしました。
• - 2014年: 生産拠点を主に旧白雲の工場の設備を活用し、花巻市東十二丁目へ移転します。

まとめ

喜久盛酒造株式会社は、自社の歴史に根ざした酒造りを続ける一方で、地域の味覚と結びついた物作りを大切にしています。明治から続くこの酒蔵は、取材やイベントを通じて日本酒の魅力や楽しみ方を広め続け、現代の酒好きに愛されるブランドとなっています。ほしがれる日本酒の熟成した味わいを、ぜひ皆さんも体験してください。

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