掃き立て

掃き立ての詳細

掃き立て（はきたて）は、養蚕における大切な作業の一つで、種紙についている蚕卵から生まれた毛蚕（けご）を蚕卵紙から除去し、新しい蚕座（さんざ）へと移動させるプロセスを指します。この作業では、毛蚕の量を測定し、蚕座の面積を決定することが重要です。特に、種紙を掃き立てる際には、初日の段階で少しだけ孵化した毛蚕（走り蚕）を掃き捨て、その後発生した毛蚕を掃き集める作業が行われます。

掃き立てには、いくつかの方法があります。主要な手法には「打ち落とし法」「糠掃き法」「桑掃き法」「羽掃き法」「ばら種掃き立て法」があり、それぞれ異なる特徴と利点があります。

主な掃き立て法

打ち落とし法

この技術は紙掃き法とも呼ばれ、毛蚕がよく発生する際に適用されます。種紙の裏や、手指が接触する部分の毛蚕を掃き落とし、掃き立て紙の上で卵の付く面を下に向けて、羽箒の柄を使って数ヶ所を叩きます。すると、毛蚕が紙の上に落ち、それを量り、蚕座に移動させることができます。この方法は発生が良い場合に特に有効ですが、発生が悪い時には未発生の蚕卵に振動を与えすぎるため、使用は推奨されません。

糠掃き法

この方法では、毛蚕が孵化した蚕卵台紙の上に糠を均等に振りかけ、後にクワの葉を与えます。一定の時間が経過すると、毛蚕がクワに取り付きます。その後、羽箒を使って糠と共に掃き落します。この方法の利点は、毛蚕を傷める可能性が低いことですが、毛蚕の量を正確に測るのが難しいという欠点があります。

桑掃き法

この手法では、毛蚕が発生した種紙に細かく刻んだクワを散布し、蚕がクワに取りついたところを掃き落とします。また、別の方法として、掃き立て紙をクワとともに置いておき、蚕がクワに移動した後に毛蚕の量に基づいて蚕座を設置することも行われます（この方法は伏掃き法とも呼ばれます）。

羽掃き法

羽箒を使い、柔らかく毛蚕を掃き落とす方法ですが、毛蚕を傷つける危険性があるため注意が必要です。

ばら種掃き立て法

この方法では、蚕卵台紙と同サイズの二つの框を用意し、大きい框の底に厚紙または布を敷きます。その上に散卵を重ならないように配置し、細かい糸網と薄い紙を重ねて小さい框で抑えます。毛蚕が出た際には内框を外し、網の上に桑を与えます。時間が経つと、蚕はクワに取り付くため、そこから毛蚕を移動させ、適切なサイズの蚕座を作ります。もし一度で毛蚕を分けきれなければ、何度も行う必要があります。

これらの掃き立て法は、養蚕の品質と生産性を高めるために欠かせない技術です。適切な方法を選ぶことで、より良い蚕を育てることができます。

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