柱頭 (植物学)

柱頭（stigma）とは

柱頭は、花の雌しべの先端に位置する受容器官であり、花粉を受け止める役割を担っています。心皮が1つ、または複数融合したものの先端に存在し、花粉が発芽するための足がかりとなる重要な部分です。

柱頭の構造

柱頭は、花柱と子房とともに雌しべを構成します。表面は乳頭状突起（stigmatic papillae）と呼ばれる細胞で覆われており、花粉を効率的に捉えるための構造となっています。柱頭の位置は、花柱の先端にある場合や、表面全体を広く覆う場合があります。特に風媒花では、広い表面積を持つことで花粉を捕捉しやすくなっています。

柱頭の機能

柱頭の主な機能は、花粉を受け取り、花粉を発芽させることです。柱頭は多くの場合、粘着性を持っており、毛や突起など様々な構造で花粉を捉えます。花粉は、風や昆虫、水などによって運ばれてきます。

柱頭は、花粉が発芽するために必要な水分を供給する役割も担っています。葯から離れた花粉は乾燥していることが多いため、柱頭が水分を補給することで発芽を助けます。また、柱頭は花粉の識別機能も持っており、適切な種の花粉のみを受容します。自家不和合性を持つ植物では、柱頭が自己の花粉を拒絶することで、自家受粉を防ぎます。

柱頭の形態

柱頭の形状は様々で、複数の裂片に分かれているもの、針の頭のような形のもの、点状のものなどがあります。形状の多様性は、受粉の方法や植物の種類によって異なります。

花柱（style）について

花柱は、子房から上向きに伸びる細い管状の部分で、柱頭と子房を繋ぐ役割を担っています。花柱がない場合もあり、その場合は柱頭が無柄となります。花柱は中空である場合と、内部が詰まっている場合があります。

花柱の種類

中空花柱: 単子葉植物や一部の双子葉植物に見られ、内部はムシレージで満たされています。
中実花柱: 多くの双子葉植物やイネ科植物に見られ、内部には伝達組織が存在し、花粉管の成長を助けます。

雌しべに複数の心皮がある場合、それぞれが独立した花柱を持つか、一つの花柱を共有します。アヤメ科の植物では、花柱が花弁状に分かれているものもあります。

花柱の位置

花柱の子房への結合位置は様々で、末端、頂端下部、側生、花托隆起部などがあります。最も一般的なのは末端で、子房の頂端に結合しています。側生花柱はバラ科に見られ、花托隆起部の花柱はムラサキ科の特徴です。

受粉における柱頭と花柱の役割

花粉管は花柱の中を通り、子房へと到達します。自家不和合性を持つ植物では、花柱が花粉管の成長を妨げることがあります。また、ガステリア属など一部の植物では、花柱が花粉管を珠孔へと導く役割を果たします。

柱頭と花柱は、花の受粉において非常に重要な役割を担っています。花粉の受容から発芽、そして受精へと繋がる一連のプロセスを支える、精巧な構造と機能を持っているのです。

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