沖縄製粉

沖縄製粉株式会社について

沖縄製粉株式会社は、1955年に設立された沖縄県那覇市に本社を置く製粉会社です。県内唯一の製粉会社として、小麦粉をはじめとする粉製品、乾麺の製造・販売を主な事業としています。

事業概要

同社は「食を通じ笑顔をお届けする」をコーポレートメッセージとして掲げ、沖縄の食文化に深く根差した製品開発に力を入れています。特に、サーターアンダギーやちんびんといった伝統菓子用のプレミックス粉は、地元で広く愛されています。また、製粉事業以外にも、アクアクララブランドのミネラルウォーター製造や、ベーカリーショップ、カフェの運営も行っています。近年では、アジア地域への製品展開や、地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます。

歴史

設立当初、アメリカ駐日大使であったダグラス・マッカーサー2世が同社の工場を視察したという記録があります。以下に主な沿革をまとめます。

1955年：沖縄製粉株式会社設立
1956年：製粉工場の操業開始
1957年：ダグラス・マッカーサー2世が工場を視察
1963年：米軍調達部と小麦粉の売買契約を締結
1972年：沖縄返還に伴い、軍納入粉の生産を廃止、学校給食用小麦粉の生産を開始
1997年：乾麺工場の設備工事完了、手延べそうめんの生産を開始
2003年：アクアクララの製造工場が完成
2013年：小麦粉及び小麦粉関連製品製造においてISO 22000認証を取得
2013年：ベーカリーショップ「Smile&happy factory」をオープン
2014年：カフェ「BALL DONUT PARK」をオープン

製品

同社は、以下のような幅広い製品を製造・販売しています。

小麦粉: 「羽衣（薄力粉）」、「王門（強力粉）」など
プレミックス粉: サーターアンダギーミックス、ちんびんミックス、ムーチーミックスなど
乾麺: 龍頭素麺
その他: 沖縄風天ぷら粉、ソフトパン粉、カラーパン粉など

飲食店事業

沖縄製粉は、以下の飲食店も運営しています。

Smile&happy factory: トミトン内にあるベーカリーショップ。50種類以上のパンを提供。
BALL DONUT PARK: 県内3店舗、愛知県1店舗を展開するドーナツ専門店。自社開発の小麦粉を使用したバラエティ豊かなドーナツが特徴。

地域貢献活動

沖縄製粉は、地域社会への貢献活動にも熱心です。親子参加の料理教室の開催や、福祉施設へのクリスマスケーキの寄付などを行っています。また、プロバスケットボールチームの琉球ゴールデンキングスのオフィシャルパートナーとしても活動しています。

広告・スポンサー活動

テレビCMでは、「お母さんの味、手作りの味」のフレーズが親しまれています。過去には、琉球ゴールデンキングスとのコラボレーション企画によるインタラクティブ型CMが、アジア太平洋地域の広告祭で金賞を受賞しています。

沖縄製粉は、沖縄の食文化を支え、地域社会に貢献する企業として、今後もその活動を続けていくでしょう。

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