津南醸造

津南醸造について

津南醸造（つなんじょうぞう、英文名：TSUNAN BREWERY CO., LTD.）は、新潟県中魚沼郡津南町秋成に本社を置く酒蔵です。1996年に創業されて以来、地方の農家と協力し、酒米「五百万石」の生産から酒造りまで幅広い事業を展開してきました。津南町は日本屈指の豪雪地帯に位置し、その清らかな湧水を使った酒作りが特徴です。

ブランド理念

津南醸造のブランドスローガンは「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」です。これは、酒造りのために環境が存在するのではなく、自然環境の中で酒造りが行えることを意味しています。将来にわたって地域社会と共に酒造りを行い、その可能性を育てることを目的としています。

ロゴマークの意義

津南醸造のロゴマークは、自然環境に感謝しつつ、津南の豊かな湧水と大地の恵みを表現しています。お米のシンボルは、豊富な雪解け水によって育った米を象徴しており、波線は地域の河岸段丘や流れる信濃川を表現しているのです。

主な活動

津南醸造は様々な環境保全活動を行い、地域の文化を守ることにも力を入れています。例えば、小学生が制作した苗場山麓ジオカードの配布や、伝統文化が息づく馬耕酒「田人馬」の取り組みなどが挙げられます。また、酒粕を粉末化して牡蠣に取り入れるフレーバーオイスタや、米由来のバイオマスプラスチック「ライスレジン」など、廃棄物の減少に寄与する製品の開発にも注力しています。

会社の沿革

元々、津南にあった藤縄酒造が発展のきっかけとなり、地域住民によって1996年に小松原醸造として再スタートを切りました。様々な変遷を経て、2004年に現在の津南醸造株式会社へと商号が変更されました。その後の活動を通じて、地域資源を活かした持続可能な酒造りを推進しています。

銘柄一覧

津南醸造は多岐にわたる銘柄を取り扱い、自社ブランドの「つなん」シリーズの他にも、「霧の塔」や「妻有郷」、「雪美人」といった多様な商品を展開しています。特に「郷（GO）」シリーズでは、復興の象徴として地域の自慢の酒造りを目指しており、様々な国際的な賞も受賞しています。

受賞歴と今後の展望

津南醸造は、各種の国際的なコンペティションにおいて数々の賞を受賞しており、その品質が高く評価されています。今後も自然環境と共生しながら、次世代に向けた酒造りの理念を持ち続け、地元の発展に寄与する企業であり続けることでしょう。

津南醸造は、地域の自然と人々の文化を大切にし、持続可能な未来を見据えた酒造りに情熱を注いでいます。

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