義農味噌

義農味噌株式会社について

義農味噌株式会社（ぎのうみそ）は、愛媛県伊予郡松前町に本社を構える食品会社であり、愛されるブランド「ギノーみそ」で知られています。この会社は1953年に田中醸造場として設立され、1956年には「義農作兵衛にあやかって」の想いから、義農味噌田中醸造場と改名されました。1973年には現在の株式会社として法人化されました。

2010年には、松前町北黒田地区から松前町永田地区への新社屋への移転を果たし、より多くの顧客に近い場所で事業を展開できるようになりました。企業のロゴマークは、味噌作りに不可欠な酵母菌の成長をイメージし、成長する人や企業の姿勢を象徴しています。

主な商品

義農味噌が提供する商品は多岐にわたります。特に定番の味噌類には、カップタイプも展開される「伊予のみそ」や「伊予のみそ あわせ」、さらには「田舎みそ甘口すり」「麦みそ」や「調理味噌」、さらには特製の「おでんみそ」や「酢みそ」などがあります。また、ドレッシング類にも力を入れており、「愛媛伊予柑ドレッシング」や「七折梅ノンオイルドレッシング」、さらには「もみじ玉ねぎドレッシング」といった商品も人気です。

受賞歴

義農味噌はその品質の高さにより、数々の賞を受賞しています。1986年に開催された第29回全国味噌鑑評会では、会長賞を受賞した「本造りみそ」など、法律や農林水産省からも認められ、その評価は高いものです。1994年の第37回全国味噌鑑評会では名誉審査委員長賞を受賞するなど、現在に至るまでの道のりは多くの受賞歴が物語っています。

特別エピソード

義農味噌の社長は、正岡省吾がパーソナリティを務めるFM愛媛の番組「areav」に出演し、味噌に関する文化的な側面について紹介しました。また、松前町出身の女優片岡礼子は2022年から同社の「まさきオフィシャルサポーター」として活動を開始しています。彼女は自身のラジオ番組で、義農味噌の工場見学の様子や、味噌についての様々な楽しみ方をリスナーに紹介するなど、地元文化の伝承にも一役買っています。

2023年8月には、放送100回を記念した特別企画も行われ、リスナーには義農味噌の商品詰め合わせが当たる抽選が行われました。

まとめ

義農味噌株式会社は、伝統を守りながらも現代のニーズに応える商品開発を続ける一方で、地域との繋がりや文化の普及にも努めています。これからも、愛媛の地で培った味噌文化の継承と発展に寄与していくことでしょう。

もう一度検索