若鯱家とは？意味をやさしく解説 - サードペディア百科事典

株式会社若鯱家の概要

株式会社若鯱家（Wakashachiya Co., Ltd.）は、愛知県名古屋市に本社を置く飲食店チェーンで、名古屋名物のカレーうどんを主力商品としています。元々は名古屋の黒川地区にあった店舗が起源であり、繁盛店として地域内で知られていました。名古屋周辺のうどん屋の後継者が修行をする場としても評判でしたが、ブランド名の商標登録が行われていなかったため、出身者の一人が商標を登録し、1988年頃から「若鯱家」として各地に展開を始めました。

沿革

若鯱家は、1987年に株式会社若鯱家ブラザーズとして設立され、その後1988年に名称を現在の「株式会社若鯱家」に変更しました。2007年には、シンガポールに海外進出を果たし、WAKASHACHIYA SINGAPORE PTE.LTD.を設立。2010年には、関連企業のウィル・コーポレーションを吸収合併しました。

主なメニュー

若鯱家は、カレーうどん以外にも味噌煮込みうどんやうどん、そば、丼物など多彩なメニューを提供しています。カレーうどんにトッピングできる選択肢は豊富で、ロースカツ、揚げナス、揚げ餅、エビフライ、チーズ、温野菜などから選ぶことができます。炭水化物に加えて、鶏唐揚げやおろし串カツ、みそ串カツ、ソース串カツなどの揚げ物を組み合わせたカレーうどん定食も人気で、白ご飯と漬物もセットになっています。また、うどんやそばは温かいものと冷たいものがあり、丼物にはカツとじ丼、味噌カツ丼、ねぎとろ丼などがあります。

店舗展開

若鯱家は路面店が少なく、ショッピングセンター内での出店が主流です。名古屋近郊を中心とした東海地方に多くの店舗を展開し、関東地域にも進出しています。2025年2月現在、国内外で合計40店舗を持ち、東海地方には32店舗（愛知県：24店舗、岐阜県：4店舗、三重県：4店舗）、関東地方には8店舗（東京都：5店舗、神奈川県：1店舗、埼玉県：2店舗）を展開しています。

提供番組

若鯱家はメディアプロモーションにも力を入れており、東海ラジオの「ガッツナイター」や『夕方の番組』で交通情報の提供を行い、CMソングが流れるなど地域密着型の活動を行っています。2007年から2012年まで放送された「宮地佑紀生の聞いてみや〜ち」でも若鯱家をテーマにしたコーナーがありました。

旧黒川本店

現在は「本店鯱乃家」として営業している旧黒川本店（名古屋市北区）や、その暖簾分け店も存在します。また、若鯱家の関連店舗には閉店したところもあり、それぞれの社名や店舗名は変わっていますが、ブランドの根強い人気は現在も続いています。

外部リンク

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