茶商の概要
茶商(ちゃしょう)とは、
茶を商材として販売する
商人や会社を指し、製
茶問屋とも呼ばれます。現代において、
茶商は荒
茶の特性を見極めた上で仕入れ、火入れ、合組(ブレンド)を行い、最終的に販売する役割を担っています。このように、
茶商は
茶の品質や特性に深い理解を持ち、消費者に最高の
茶を提供する重要な存在です。
歴史的背景
茶商の歴史は古く、1180年代には華厳宗の僧である明恵上人(1173-1232年)が京都に
茶を植え、その栄養価と健康効果を広めました。この頃、
茶は主に寺院や僧侶によって扱われており、
商人が関与することはほとんどありませんでした。しかし、鎌倉末期から南北朝時代にかけて寺院を中心とした
茶園が広がり、京都から
伊勢、
伊賀、
駿河、武蔵へと汎化されていきました。
特に栂尾の
茶はその品質が高く評価されており、その名は
茶の一級品とされました。一方で、
宇治茶も次第に評価が高まり、
室町時代中期には最高の品質に達しました。この時期、
宇治の
茶商たちは業務を拡大し、
江戸時代には特に
将軍に献上するための新
茶の準備などを行っていました。
茶商は
大名や政権を代表する有力者たちの好みに合わせて
茶を供給し、その流通と販売を担う存在となっていったのです。
近代の茶商
1781年(
天明元年)には、竹茗堂(ちくめいどう)が静岡市七間町において
茶と
茶器の専門店を設立しました。このような専門店の出現により、
茶商のビジネスはさらに発展を遂げました。また、
久留米藩の上妻郡において創業した矢部屋(やべや)は、元々山産物商であったものの、幕末に長崎で
茶貿易が盛んになると、
1865年(
慶応元年)に八女に移転し、
茶専門の問屋として活動を開始しました。
明治初期においては、アメリカへの
茶輸出が急速に進み、その反面、乾燥不足の粗悪品が出回り、アメリカで輸入禁止措置を受ける事態も発生しました。しかし、矢部屋はその後技術改良に努め、良質な
八女茶(やめちゃ)を開発しました。初代の久吉によりこのブランドが確立され、二代目の久吉の代には
八女茶は地域の特産品として広く認知され、高級
茶ブランドとしての地位を築くことに成功しました。
まとめ
茶商はただ
茶を売る
商人ではなく、
茶の品質や特性を熟知した専門家として、歴史的にも社会的にも重要な役割を果たしてきました。現代においても、彼らは消費者に安心して楽しんでもらえるような
茶を提供するため、日々努力を続けています。