荒谷真平

荒谷 真平について

荒谷真平（あらや しんぺい、1914年6月8日 - 1999年1月5日）は、医師、生化学者、歯学者として日本における医療と科学の発展に寄与した偉大な人物です。彼は東北大学の歯学部長や東京医科歯科大学の生化学講座の初代主任教授を務め、国立予防衛生研究所の歯科衛生部部長としても活躍しました。

経歴

荒谷は1938年に日本大学医学部を卒業し、直後から同大学の生化学教授であった志賀直のもとで研究に従事しました。戦後は東京医学歯学専門学校（後の東京医科歯科大学）で研究を続け、1952年には東京医科歯科大学の歯学部生化学講座が設置される際に教授として迎え入れられました。

1966年、荒谷は東北大学に移り、山本肇や佐伯政友と共に東北大学歯学部の創設に尽力しました。彼は1967年から1971年まで歯学部長を務め、この間に部門の発展に大きく貢献しました。さらに、1971年から1977年にかけて、国立予防衛生研究所の歯科衛生部部長としても勤務し、その後1980年に退任しました。

著書と研究業績

荒谷真平は、多くの著作を残し、医療と生化学の分野では数々の重要な書籍の編纂に関わりました。代表的な著作には以下があります。

• - 『蛋白質とその變性』：日本医学雑誌（1950年、1951年）
• - 『口腔生化學』：最新歯科学全書（1954年）
• - 『醫化學入門』：南山堂（1957年、1960年、1962年、1966年、1972年、1980年、1985年、1993年）
• - 『虫歯のシンポジウム：病因論』（1973年）

これらの著作を通じて、荒谷は医学生や歯科医師に向けた優れた教育資源を提供しました。特に医化学に関する著書は、長年にわたり使用され続けてきました。

所属団体

荒谷は、研究活動を通じて様々な団体にも参与しました。例えば、日本生化学会では元東北支部長として活動し、日本電気泳動学会第7回春季大会では会長を務めました。また、国際歯科研究学会の日本部会にも終身会員として所属し、国際的な学術交流にも寄与しました。

まとめ

荒谷真平は、歯学や生化学の発展に大きな影響を与え、教育や研究において多くの成果を上げた日本の偉大な学者です。彼の業績は、今なお多くの医療従事者や研究者に受け継がれ、多くの人々の健康に寄与し続けています。彼が残した数々の著作と教育は、今もなお重要な資源として評価されています。

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