道の駅発酵の里こうざき

道の駅発酵の里こうざき

道の駅発酵の里こうざきは、千葉県香取郡神崎町にある、発酵をテーマにしたユニークな道の駅です。日本酒や味噌などの醸造が盛んな地域特性を活かし、発酵食品の魅力を発信する拠点となっています。

施設概要

駅の中核施設である「発酵市場」は、醸造所の蔵をイメージした建物で、地元の名産品である日本酒、味噌、醤油をはじめ、全国各地から選りすぐりの発酵食品約300種類を取り揃えています。定番の調味料から珍しい食品まで、発酵の奥深さを体感できる品揃えです。

「カフェ&レストラン」では、地元食材と発酵食品を組み合わせたメニューを提供。「鯖の味噌煮」や「豚肉のみそ麹焼き」など、発酵の旨味を活かした料理を味わえます。地元の味を堪能できるだけでなく、発酵食品の新たな可能性を発見できるでしょう。

その他、地元の新鮮な農産物を販売する「新鮮市場」や、24時間営業のコンビニエンスストアも併設されており、利便性も抜群です。近隣には自転車道が整備されているため、サイクリスト向けのシャワー室（有料）も完備しています。

歴史

2014年（平成26年）10月10日 - 道の駅として登録
2015年（平成27年）1月30日 - 重点「道の駅」に選定

施設詳細

駐車場
75台
大型車：23台
小型車：50台
身障者用：2台
トイレ：29器
男：15器
女：12器
身障者用：2器
情報提供施設
イベント広場
新鮮市場（9:00 - 18:00）
発酵市場（9:00 - 18:00）
カフェ＆レストラン（カフェ:9:00 - 19:00）
コンビニエンスストア（24時間営業）

アクセス

町道松崎356号線沿い
バス停
神崎町循環バス「道の駅 発酵の里こうざき」
千葉交通 高速バス 利根ライナー 佐原ルート「発酵の里こうざき」

周辺情報

国道356号（利根水郷ライン）
圏央道 神崎IC
利根川
* 神崎大橋

道の駅発酵の里こうざきは、発酵文化を体験し、地元の味を楽しめる魅力的なスポットです。ドライブやツーリングの休憩に、ぜひ立ち寄ってみてください。

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