重光産業

重光産業株式会社の概要

重光産業株式会社（英語名：SHIGEMITSU INDUSTRY CO.,LTD.）は、人気ラーメンチェーンの「味千ラーメン」を展開する企業です。この会社は、1968年に台湾出身で客家の重光孝治氏によって熊本県で設立されました。創業以来、国内外に多くの店舗を持ち、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。

会社の沿革

重光産業の始まりは1968年にさかのぼります。この年、同社は専門店向けの生麺とスープの基盤となる製品の製造・販売をスタートしました。その後、1972年には株式会社として法人化し、大津工場に生麺や調味料、スープを製造する体制を整えました。さらに、ブランド名「味千ラーメン」を掲げて、チェーン店舗の募集を始め、組織化が進みました。

1981年には「中華味千本店」を開設し、中華料理製品の開発や加盟店への教育に力を入れるようになります。また、1989年には戸島工場を新設し、大津工場を閉鎖。香港にも進出し、海外展開を本格化させました。

1994年には台北に海外1号店が出店されましたが、その後閉店。1995年以降、中国内での出店を加速させ、1999年には東京池袋にも店舗を開設しました。これにより、国内130店舗、海外31店舗を展開するまでに成長しました。

2000年には「上海領先餐飲管理有限公司」を設立し、2001年にはニューヨークのフランチャイズ店舗開業を果たします。特に、2007年には「味千中国ホールディングス」が香港証券市場に上場しました。

2010年、同社は熊本地方裁判所に民事再生法を申請した「株式会社桂花」の支援企業となり、ラーメン業界において重要なポジションを占め続けました。2017年には新工場を菊陽町に設立し、熊本市から本社を移転しました。

2023年には「味千」と「桂花」のメニューを複合する新業態「味千×桂花」を阿蘇くまもと空港に出店。続いてSAKURA MACHI Kumamotoへも出店し、両ブランドの魅力を届けることに成功しました。また、2024年6月には鹿児島ラーメンの代表格「ざぼんラーメン」を展開する株式会社ざぼんを経営統合し、重光克昭が新代表取締役に就任しています。

まとめ

重光産業株式会社は、創業から半世紀以上を経て、現在も革新を続けるラーメンチェーンであり、国内外での展開を通じてその名を広めています。今後の成長と新たな展開が非常に楽しみな企業です。

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