麺座

麺座：京阪沿線のそば・うどん店

「麺座」は、京阪グループのびわこフードサービスが運営する、そばとうどんを専門とする飲食店です。京阪電気鉄道の駅構内を中心に展開しており、親しみやすい価格と、独自のメニューで多くの利用客を集めています。

歴史と変遷

「麺座」の前身は「比叡」という店名で、1974年10月に京阪本線丹波橋駅に初出店しました。その後、順次出店数を増やし、最盛期には7店舗を展開していました。しかし、駅舎の改築や運営状況の変化に伴い、店舗数は減少。2005年には丹波橋駅、中書島駅、寝屋川市駅の3駅に絞られました。そして、2007年6月までに全店舗が「麺座」に改称されました。

「麺座」は駅構内以外の場所にも出店しており、2008年9月にはピエリ守山（滋賀県）、2009年3月には大津PARCO、同年10月には浜大津アーカスにそれぞれ店舗をオープンさせました。これらの店舗では、駅構内店とは異なるメニュー構成も提供し、多様なニーズに対応しています。

かつて営業していた牧野駅店は、その後別の経営者によって「あじまる亭」として営業していましたが、2012年11月に閉店しています。

メニューの特徴

「麺座」は、大手チェーン店に比べて店舗数は少ないものの、メニュー開発に積極的です。過去には、「花マヨそば（うどん）」や、夏季限定の「スイートヌードル」といったユニークなメニューを提供していました。「スイートヌードル」は、麺にアイスクリーム、きな粉、小倉あんなどをトッピングした斬新な一品でした。

現在も、店舗ごとに異なるフェアメニューを提供するなど、変化に富んだメニュー構成が魅力です。定番メニューとして、「炙りきつね」や中華麺を使った「黄そば」などが人気を博しています。中書島駅店では、坂本龍馬ゆかりの地であることにちなんだ「龍馬うどん」も販売しています。これらのメニューは、地元の食材や文化を取り入れた、地域に根ざしたメニュー開発の姿勢を反映しています。

店舗展開

現在、「麺座」は主に京阪電気鉄道の駅構内に店舗を構えています。2022年12月時点では、丹波橋駅（改札内外から利用可能）、中書島駅、寝屋川市駅の3駅で営業しています。各駅で利用できるメニューに多少の違いはあるものの、基本的にはそば・うどんを軸としたメニュー構成となっています。

まとめ

「麺座」は、長年にわたって京阪沿線で愛されてきたそば・うどん店です。歴史ある「比叡」時代から培ってきたノウハウと、独自のメニュー開発への取り組みは、多くの顧客から支持されています。駅構内という立地条件を活かしつつ、地域に根ざした営業を展開することで、これからも多くの人々に親しまれる存在であり続けるでしょう。今後、新たなメニューや店舗展開にも期待が高まります。

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