BAGEL&BAGEL

BAGEL & BAGEL の魅力と店舗展開

BAGEL & BAGEL（ベーグル・アンド・ベーグル）は、日本各地に約40店舗を展開するベーグルの専門店で、オリジナルのメニューやこだわりが詰まったベーグルが好評です。1997年に東京都新宿区新宿御苑に第1号店を開店し、以降ベーグルの文化を広めてきた歴史があります。

店舗展開の歴史

BAGEL & BAGELは、創業当初から駅ナカやデパ地下、アウトレットモールなどに多く出店し、アクセスの良さが顧客に支持されてきました。特に2003年には店舗数が30を超え、日本国内のベーグル専門店業界で最多の店舗数を誇るようになりました。実際、2010年には約70店舗を展開していましたが、その後は約40店舗に減少しました。それでも、病院や社員食堂、大学などへの卸売りを強化し、さらに他のカフェと協力してベーグル販売コーナーを設置する「ファミリー加盟店」の設立も進めています。最近では、実店舗を増やす動きが再び見られています。

独自のメニューとコラボレーション

BAGEL & BAGELのメニューは、定番のベーグルだけでなく、毎月変わる「マンスリーベーグル」や季節限定の「シーズナルベーグル」、「プレミアムベーグル」などの多彩なラインナップが魅力です。特に、2014年に登場したクロワッサンとベーグルを融合させた「クロワッサンベーグル」は話題を呼びました。また、オリジナルスイーツである「マフィン」や「スコーン」も取り扱っています。さらに、著名な航空会社の機内食や国際会議の場でも取り入れられるなど、品質の高さが評価されています。

企業の発展とフランチャイズ展開

2016年にアスラポート・ダイニングがドリームコーポレーションの株式を取得したことにより、フランチャイズ事業に参入することが決定しました。この新たな展開により、店舗の運営様式も大きく変化し、トレーニングセンターが設けられる予定です。これに伴い、BAGEL & BAGELはさらなるブランド認知度の向上を目指しています。

スタッフと企業文化

BAGEL & BAGELでは、アルバイトスタッフを「アミーゴ」と呼び、親しみやすい風土を大切にしています。この名称には、友人のような関係性を築くとの願いが込められています。店舗はカフェスタイルと物販スタイルに分かれ、顧客のニーズに応じたサービスを提供しています。

有名人とのつながり

BAGEL & BAGELには、多くの著名人が関わっており、彼らの愛用が話題になることも少なくありません。お笑い芸人やスポーツ選手などが、その経験を通してメディアでBAGELの魅力を幅広く伝えています。

まとめ

BAGEL & BAGELは、日本におけるベーグル文化の浸透に大きく寄与してきた企業です。店舗の展開やメニューの革新だけでなく、さまざまな企業戦略を駆使し、今後もその成長が期待されます。興味のある方は、ぜひ一度店舗を訪れてみてはいかがでしょうか。

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