あじかん

株式会社あじかん

株式会社あじかんは、卵焼き、干瓢・椎茸、かまぼこ、冷凍食品、焙煎ごぼう茶などの製造販売を行う食品メーカーです。特に業務用の鶏卵加工品においては、日本トップクラスのシェアを誇ります。

事業概要

創業当初より、巻寿司に使用する「味付かんぴょう」などの製造を手掛けており、中食業界では広く知られています。その他、すしネタ、揚げ物、サラダといった弁当・惣菜向けの加工食品も幅広く展開しています。

2010年からは、一般消費者向けに「焙煎ごぼう茶」を発売し、2024年3月期には約33億円の売上を達成するまでに成長しました。さらに2023年には、ごぼうから生まれたチョコレート風の新食品素材「MelBurd」を開発し、これを使用した菓子「GOVOCE」を販売するなど、新たな分野への挑戦も積極的に行っています。

西日本地域を基盤としていますが、東日本地域へのシェア拡大も視野に入れています。海外事業やヘルスフード事業も成長しており、2024年3月期の売上高は502億円、親会社株主に帰属する当期純利益は15億円となっています。

社名の由来

「あじかん」という社名には、以下の意味が込められています。

阿字観: 仏教の修行法の一つ
味観: 味覚の追求
あ～ん: ひらがなの最初の文字「あ」から最後の文字「ん」まで、無限の可能性と創造性

沿革

1962年（昭和37年）10月: 創業者である足利政春氏が、個人事業として卵焼き製造の「三栄製玉」を創業。
1965年（昭和40年）3月: 株式会社三栄製玉を設立。
1970年（昭和45年）1月: 武田製玉を合併し、株式会社広島製玉に改称。
1978年（昭和53年）2月: 福山三栄製玉を合併。
1978年（昭和53年）3月: 株式会社あじかんに改称。本社広島工場を現在地に移転。
1978年（昭和53年）7月: 株式会社あじかん（愛媛県松山市の別法人）、株式会社三栄食品販売、株式会社サンエー食品を合併。
1982年（昭和57年）: 鳥栖工場を開設し、九州地区に進出。
1990年（平成2年）12月: 広島証券取引所に上場。
1991年（平成3年）: 守谷工場を開設し、東日本地域に進出。
1992年（平成4年）4月: 株式会社東京あじかんを合併。
1996年（平成8年）12月: 大阪証券取引所第2部に上場。
1998年（平成10年）: 静岡工場を開設。
2000年（平成12年）3月: 広島証券取引所の廃止に伴い、東京証券取引所第2部に上場。
2010年（平成22年）: 焙煎ごぼう茶の通信販売を開始。
2012年（平成24年）: 焙煎ごぼう茶の市販品販売を開始。創業50周年。
2017年（平成29年）: つくば工場を開設。

工場・事業所

広島工場（広島市西区）
鳥栖工場（佐賀県鳥栖市）
守谷工場（茨城県守谷市）
静岡工場（静岡県島田市）
つくば工場（茨城県牛久市）
開発本部（広島市西区）

関係会社

連結子会社

山東安吉丸食品有限公司（中華人民共和国山東省青州市）：干瓢の加工
株式会社井口産交（広島市佐伯区）：冷凍・冷蔵食品の輸送、倉庫内作業
株式会社あじかんアグリファーム（広島市西区）：農産物の生産・販売・加工
味堪（広州）餐飲管理有限公司（中華人民共和国広東省広州市）：酒類、食品の輸出入および卸売

関連会社

愛康食品青島有限公司（中華人民共和国山東省萊西市）：寿司用食材・惣菜類の製造販売

外部リンク

* 株式会社あじかん公式サイト

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