ベル食品

ベル食品株式会社

ベル食品株式会社（ベルしょくひん）は、北海道札幌市に本社を構える調味料の製造および販売を行う企業です。主な製品は「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」で、北海道の食文化に深く根付いています。本社所在地は札幌の西区二十四軒で、長い歴史を有する企業です。

企業の歴史と沿革

1947年、北海道大学農学部のOB7人によって「北共化学」として設立されました。1958年に現在の社名「ベル食品」に変更され、これは札幌農学校の演武場の鐘を踏まえたものです。鐘のロゴマークは、企業の繁栄を象徴するために45度の角度で描かれています。

ベル食品は、北海道において老舗の食品会社として知られ、特に1956年に発売した「成吉思汗たれ」は、ジンギスカン料理において重要な役割を果たしてきました。当時、ジンギスカンが一般的ではなかったため、地域の精肉店と連携し、黒いジンギスカン鍋を貸し出すサービスを提供していました。これにより、ジンギスカンパーティーが広まり、現在では北海道の名物料理として定着しています。

当初は、調味料製造に加えてラムネや粉末ジュースも手がけていましたが、ジンギスカンたれのヒット以降は調味料の製造が主流となりました。スープやレトルト食品も展開していますが、特に「成吉思汗のたれ」に比べて知名度は若干劣ります。

進化する製品

2004年にはTEAM NACSの大泉洋がプロデュースした「本日のスープカレーのスープ」を発売し、広く人気を博しました。これにより、北海道のお土産や新名物としても位置づけられ、旅行者の間でも注目される存在となりました。この成功は、スープカレーブームにも後押しされ、さらに広がりを見せています。

ブランド戦略とCM

ベル食品の会社のスローガンは「北海道のソウルフードメイカー」で、地域に密着した食品を提供し続けています。また、CMソング「食べ～るベルベルベル食品♪」は道内で非常に有名で、特に坂口渚沙（元AKB48）主演のシリーズで復活したことで再注目されています。

競合と区別のための工夫

大阪に本社を置くベルト食品工業と名称が似ていますが、資本や人材の関係は無いことを明言しています。ベルト食品は早い段階で設立されたため、ロゴやスローガンを工夫してお互いのブランディングを明確にしています。

現在の取組

近年はジンギスカンの人気が全国に広まりに伴って「成吉思汗たれ」の認知度も上昇し、市場でのプレゼンスが増しています。2023年には毎年4月22日を「成吉思汗たれの日」と制定し、この日を記念することで、更なるPR活動にも取り組んでいます。

主力商品

• - 成吉思汗たれ: ジンギスカンに欠かせないタレ。
• - ラーメンスープ「華味」: ラーメンに最適なスープの素。
• - ガラベース: 鶏ガラスープの素。
• - ザンギ名人: 唐揚げ用の醤油味の漬け込みダレ。
• - 本日のスープカレーのスープ: 大泉洋プロデュースによるスープカレーの素。

まとめ

ベル食品株式会社は、北海道文化を支える重要な企業です。近年のジンギスカンブームを受け、その名は全国各地に広まりつつあり、将来的な成長に期待が寄せられています。

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