ヤクルト

ヤクルトの概要と歴史

株式会社ヤクルト本社が製造・販売するヤクルトは、乳製品の中でも特に有名な乳酸菌飲料です。製品の起源は1930年に遡り、当時京都帝国大学に所属していた医学博士・代田稔が乳酸菌の仲間であるラクトバチルス・カゼイ・シロタ株の培養に成功したことから始まります。1935年には福岡県でヤクルトの製造・販売が開始され、商品名はエスペラントで「ヨーグルト」を意味する言葉に由来しています。

ヤクルトは発売以来、日本国内では特に人気が高く、1972年には1日平均1,600万本を販売しました。この数字は、日本国内の7人に1人が毎日ヤクルトを飲んでいたことを示しています。2006年のデータによれば、オリジナルのヤクルトは1日約300万本、ファミリー商品を合算すると約900万本の販売量を記録しています。2021年には、世界で1日あたり4,143万本、日本国内で978万本の売上がありました。

沿革

ヤクルトの歴史は長く、多くの出来事がありました。1930年から1935年にかけては、代田稔による菌株の強化と製品化が行われました。その後、1938年には商標が登録され、その後も様々な製品の開発が進められました。

特に1963年には、ヤクルトレディと呼ばれる婦人販売店システムが導入され、1981年には新しい製品「ヤクルト80」が発売されました。1999年には、シロタ株400億個を含むヤクルト400が登場し、次第に多様な商品展開が行われるようになりました。

製品ラインナップは時を経るごとに増え、特に乳酸菌の数が増えた製品や美容効果を意識した商品が開発されるようになりました。最近では、2021年に発売された「Yakult 1000」は、シロタ株が1000億個含まれる高密度な製品として話題を呼びました。

ヤクルトの容器

ヤクルトの容器には歴史的背景があります。発売当初はガラス瓶が使用されていましたが、販売の効率性を高めるため1968年にプラスチック製の容器に変更されました。この容器は、デザインがインテリアデザイナーの剣持勇によって施され、持ちやすさや安定性が考慮されています。容器は65mlの容量で設計されており、特に子供や高齢者が飲みやすいよう配慮されています。さらに、容器は立体商標として登録されたこともあり、独自性を大切にしています。

販売方法

ヤクルトは、宅配販売を中心に行われています。こうした販売形式は、商品情報を消費者にわかりやすく伝えるために開発されたもので、1940年代から専門の販売システムが確立しました。

元々はミルク販売店を通じて製品が販売されていましたが、1955年にヤクルト本社が設立されたことで、全国への販売が軌道に乗るようになりました。現在でも、多くの製品は宅配専用として提供され、一般の小売店では手に入りにくいものもあります。

製品の多様性

ヤクルトは長い間定番の1種類だけが販売されていましたが、1980年代に入ると多様な商品が展開され始めました。現在では様々なフレーバーや添加物を取り入れた製品がラインナップされています。2022年現在、ヤクルトは手軽に入手可能な健康飲料として、多くの人々に親しまれています。実際、宅配を通じて多くのファミリー層にも支持されており、健康志向の高まりとも相まって人気を博しています。

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