京都タンパク

株式会社京都タンパクは、京都市伏見区に拠点を構える大豆加工食品メーカーです。主に豆腐や油揚げ、厚揚げといった製品の製造と販売を手がけており、現在は群馬県に本社を置く相模屋食料株式会社の100%子会社として事業を展開しています。「京禅庵」というブランド名で、京都のイメージを打ち出した商品を市場に提供しています。

この会社の歴史は、1966年9月の創業に遡ります。1975年9月には法人化され、株式会社京都タンパク（以下、旧社）として新たなスタートを切りました。旧社は、かつての「街の豆腐店」の枠を超え、積極的に設備投資を行い、生産体制の強化に努めました。販路も近畿地方に留まらず、関東や東北地方へと拡大していきました。さらに、グローバル市場にも目を向け、1991年4月にはアメリカ合衆国ニュージャージー州に現地法人を設立し、アメリカ市場への進出を果たしました。

旧社の事業は順調に推移し、2010年6月期には約69億円の売上を計上するなど、関西地方における同業他社の中でもトップクラスの地位を確立していました。しかし、その後の経営環境の変化が、旧社の業績に影を落とすこととなります。2011年5月には、先に設立したアメリカ現地法人を現地企業に売却。また、同業者との競争激化や、大豆などの原材料価格の高騰が経営を圧迫し始めました。これにより、旧社は赤字決算を繰り返すようになり、財務状況は急速に悪化していきました。

特に、2014年6月期には、売上が約51億8千万円まで減少した一方で、約5億2千万円の最終赤字を計上し、債務超過に陥る事態となりました。経営悪化は続き、2017年以降は取引先への支払いが遅延することが常態化し、資金繰りも極めて厳しくなっていきました。この状況を打開するため、旧社は支援スポンサーの選定に乗り出しましたが、2018年4月にはさらに追い打ちをかける出来事が発生します。旧社の工場で火災が発生し、その復旧や設備修繕にかかる多額の費用が、既に悪化していた財務状況をさらに深刻化させました。

経営危機に直面した旧社に対し、救いの手を差し伸べたのが相模屋食料株式会社でした。2019年、旧社は相模屋食料を支援スポンサーとして選定。相模屋食料は、旧社の事業を引き継ぐための新会社として、同年5月30日に新たに「株式会社京都タンパク」（以下、新社）を設立しました。新社は相模屋食料の100%子会社として、同年7月1日をもって旧社からその全ての事業を譲り受けました。新社の代表取締役社長には、相模屋食料の社長が兼務する形で就任し、相模屋食料の持つ経営資源や、同年4月に開設された西日本支社を通じた人員派遣などの支援を受けながら、事業の立て直しと継続が図られることになりました。

一方、事業を新社に譲渡した旧社は、事業譲渡が完了した2019年7月1日付けで、商号を「株式会社KTPフーズ」へと変更しました。KTPフーズは、残った負債の処理などを目的として清算手続きを進めていましたが、2020年8月19日の臨時株主総会において解散を決議しました。その後、2020年11月10日には京都地方裁判所より特別清算開始決定を受け、法的整理による清算を進めることとなりました。この時点での負債総額は約40億円とされています。KTPフーズは、特別清算手続きを経て、2022年2月21日をもってその法人格が消滅し、約56年にわたる旧社の歴史に幕が下ろされました。

このように、株式会社京都タンパクは、かつて関西の豆腐業界を牽引する存在でしたが、経営難に陥り、事業譲渡という形で新たな経営体制のもとで再出発を果たしました。現在は、相模屋食料グループの一員として、京都市伏見区を拠点に大豆加工食品の製造・販売事業を継続しています。

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