北陸製菓

北陸製菓株式会社について

北陸製菓株式会社、略称は北菓（ほっか）は、石川県金沢市に本社を置く日本の菓子メーカーです。その商品ラインにはビスケットやカンパンが主力として含まれており、近年では福屋製菓から受け継いだあられ菓子「ビーバー」も重要な製品とされています。ビーバーは1970年の日本万国博覧会で展示されたカナダ館のビーバーの歯形からインスパイアを受け、開発されたと言われています。なお、企業の公式のビジネス名は英語表記で「hokka」とされており、様々な商品やプロモーションで用いられています。

歴史

北陸製菓の歴史は1918年に遡ります。当初は「日本あられ株式会社」として設立され、1925年に北陸製菓に社名を変更しました。その後、1941年にはカンパンの製造を開始し、以降も乳幼児食のビスケットや、配給パンの生産と幅広く事業を展開しました。1953年にはオートメーション技術を導入し、製造効率を向上させるための設備投資が行われました。1960年代にはカットパンや自動計量器、自動包装機の導入により、より高い生産能力を確保しました。

1970年代に入ると、オーブンバンド機や高速クリームサンド機を追加し、様々な製品の生産体制を強化しました。1980年代にはさらなる自動化が進み、1990年代には海鮮せんべいの工場も新設されるなど、事業の多角化が進みました。2000年代には、ISO9001を認証取得するなど、品質管理にも注力してきました。2014年には経営が破綻した福屋製菓の「ビーバー」を引き継ぎ、販売を再開しました。

主な製品

北陸製菓の製品には、様々なビスケットのほか、カンパン、米菓や豆菓子、海老煎餅が含まれています。また、特製のムーミンビスケットやドラえもんビスケット、さらにハローキティのビスケットも製造しています。「ビーバー」については、特に人気が高く、独自のファンを獲得しています。これらの製品は現在も多くの人々に選ばれ、親しまれています。

ビーバーの人気

「ビーバー」は、NBA選手の八村塁さんがチームメイトに差し入れたことで注目を集め、口コミでの広がりが確認されました。SNSや公式Twitterの開設によって、商品の供給が追いつかないほどの需要が生まれたこともあります。また、北陸製菓は、石川県出身の大相撲力士炎鵬に「ビーバー」をテーマにした化粧廻しを贈呈するなど、地域とのつながりを強化しています。これにより、地元のブランドを支援する姿勢も明確化しています。

総括

北陸製菓株式会社は、その設立から100年以上の歴史を持ち、今もなお高い品質と独自の製品で知られています。菓子業界において革新的かつ伝統的な製品を展開し、地域密着型のビジネスを展開する姿勢が、消費者からの信頼を得る要因となっています。今後のさらなる発展が期待される企業です。

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