シー・ブリーズ

シー・ブリーズ：西海岸生まれの爽やかカクテル

シー・ブリーズは、ウォッカをベースにしたカクテルで、1980年代にアメリカ西海岸で誕生し、瞬く間に人気を博しました。その名前は「潮風」や「海のそよ風」を意味し、カクテル自体の爽やかなイメージをよく表しています。

特徴

シー・ブリーズの特徴は、何と言ってもその飲みやすさです。ウォッカをクランベリージュースとグレープフルーツジュースで割ることで、アルコール度数が抑えられ、フルーティーで口当たりの良いカクテルに仕上がっています。そのため、お酒に強くない人でも気軽に楽しむことができます。

また、鮮やかな色合いも魅力の一つです。クランベリージュースの赤色とグレープフルーツジュースの淡い黄色が混ざり合い、見た目にも涼しげで美しいカクテルとなっています。

アメリカ東海岸で人気のケープ・コッダーとよく比較されます。ケープ・コッダーもウォッカとクランベリージュースで作られるカクテルですが、西海岸ではシー・ブリーズの方がより人気があります。

レシピ

国際バーテンダー協会（IBA）によるシー・ブリーズのレシピは以下の通りです。

材料

ウォッカ：40ml
クランベリージュース：120ml
グレープフルーツジュース：30ml

作り方

1. ハイボールグラス（タンブラーグラス）に材料をすべて入れます。
2. グラスにクラッシュアイスをたっぷりと入れます。
3. オレンジゼストやチェリーなどの飾りを添えて完成です。
4. シェイクして作ることも可能です。

バリエーション

シー・ブリーズには、様々なバリエーションが存在します。

ケープ・コッダー：グレープフルーツジュースを抜いて、ウォッカとクランベリージュースのみで作ります。
ヴァージン・ブリーズ：ウォッカを使用せず、クランベリージュースとグレープフルーツジュースのみで作るノンアルコールカクテルです。
ベイブリーズ：グレープフルーツジュースの代わりにパイナップルジュースを使用します。
* マドラス：グレープフルーツジュースの代わりにオレンジジュースを使用します。

これらのバリエーションを試してみることで、自分好みのシー・ブリーズを見つけることができるでしょう。

まとめ

シー・ブリーズは、その爽やかな味わいと飲みやすさから、多くの人に愛されているカクテルです。ぜひ一度、ご自宅やバーで試してみてはいかがでしょうか。

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