スーパータスカン

スーパータスカンとは

スーパータスカンは、イタリアのトスカーナ州で造られる、DOCGの認定を受けていない高品質ワインの総称です。伝統的な製法や規定にとらわれず、自由な発想で造られたこれらのワインは、独自のスタイルと高い品質で世界中のワイン愛好家を魅了しています。

スーパータスカン誕生の背景

1970年代当時、イタリアのワイン法は厳格で、特にDOCやDOCGといった原産地呼称制度においては、使用できるブドウ品種や醸造方法に細かな規定がありました。しかし、一部の生産者は、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種を用いて、より高品質なワインを造りたいと考えていました。

これらの国際品種は、イタリア土着の品種ではないため、当時のDOC/DOCGの規定では、これらのブドウを使用したワインは、最下級のテーブルワインとして扱われることになっていました。しかし、規定に縛られずに造られたこれらのワインの中には、従来のイタリアワインとは一線を画す、非常に優れた品質を持つものが現れ始めました。

ロバート・パーカーによる命名

これらの「型破り」なワインの品質をいち早く見抜いたのが、著名なワイン評論家ロバート・パーカーです。彼はこれらのワインを「スーパータスカン」と名付け、その品質の高さを世界に紹介しました。スーパータスカンの先駆けとなったのは、ボルゲリ地区で造られる「サッシカイア」です。

スーパータスカンの特徴

スーパータスカンの最大の特徴は、その自由な発想と革新的な製法です。伝統的なイタリアワインの規定に縛られず、国際品種を積極的に導入したり、新しい醸造技術を取り入れたりすることで、独自のスタイルを確立しています。

一般的に、スーパータスカンは、豊かな果実味と力強いタンニン、そして複雑な香りが特徴です。長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めており、高級ワインとして世界中で高く評価されています。

スーパータスカンの多様性

スーパータスカンと呼ばれるワインは、非常に多様性に富んでいます。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローを主体としたボルドーブレンドのワインだけでなく、サンジョヴェーゼを主体としたワインや、シラーなどの他の国際品種を使用したワインも存在します。また、醸造方法や熟成期間なども様々で、それぞれの生産者の個性や哲学が反映された、多様な味わいを楽しむことができます。

日本での呼称

「スーパータスカン」という名称は、主に英語圏で使用されています。日本では、「スーパートスカーナ」と呼ばれることが一般的です。

もう一度検索