ラグノオささき

株式会社ラグノオささき

株式会社ラグノオささきは、青森県弘前市に本社を持つ菓子製造販売会社です。同社は、地域の特色を生かした多様な洋菓子を展開し、観光地やお土産ショップなどでも幅広く商品が流通しています。

社名の由来

「ラグノオ」という社名は、戯曲『シラノ・ド・ベルジュラック』に登場する菓子職人の名前から取られたもので、津軽弁の「酪農」に由来するというのは誤解に過ぎません。主に北東北地方を中心に洋菓子店としてのブランド展開を行っており、最近では東北エリアだけでなく、全国や海外にも進出しています。

概要と店舗

会社の本店である『ラグノオ弘前百石町本店』は、弘前市に位置し、同社の商品を一堂に集めた店舗として地元の人々や観光客に親しまれています。スーパーマーケットやショッピングセンターを通じても広く商品が流通し、消費者にアクセスしやすい環境を提供しています。

沿革と受賞歴

ラグノオささきの創業は1884年にさかのぼります。当初は「和菓子ささき」としてリアルな和菓子製造からスタートしましたが、1954年に株式会社に改組し、店名を「銘菓のささき」に変更しました。さらに、1958年には洋菓子部門を立ち上げ、屋号を「ラグノオ」としました。

1969年には現在の商号である「株式会社ラグノオささき」に改称。受賞歴には、全国菓子大博覧会での金賞、モンドセレクションでの金賞受賞歴などがあり、品質の高さが評価されています。

直近の動向

工場は主に弘前市に4つ、そして名取市に1つの工場を持ち、地域密着型の生産体制を確立しています。また、2024年には新たに代表取締役社長が就任し、ブランドのさらなる魅力向上を目指しています。

主な商品

同社の製品ラインナップには、多様な洋菓子が取り揃えられています。特に人気を博している商品には以下があります。

• - いのち: カスタードクリームが詰まったスポンジケーキで、抹茶味や季節限定のフレーバーも登場。津軽を舞台とした大河ドラマにちなんで名付けられました。
• - パティシエのりんごスティック: スポンジ生地にりんごを乗せ、パイ生地で包んだスティック状のアップルパイ。
• - 気になるリンゴ: シロップ漬けのりんごを包み焼き上げたアップルパイで、テレビ番組「水曜どうでしょう」でも取り上げられました。
• - つまんでリンゴ: チョコレートでコーティングされたりんごのグラッセです。
• - 茶屋の餅: くるみを加えたきなこ餅。どこか懐かしい味わいです。
• - ポロショコラ: 濃厚なチョコレートケーキで、しっとりとした食感が特徴です。
• - ショコラろまん: 青森産のつがるロマン米粉を使ったスティックケーキ。

まとめ

株式会社ラグノオささきは、地域の特性を持った上質な菓子製造に力を入れており、その商品は国内外で高い評価を得ています。伝統を守りつつ、現代の消費者ニーズにも応える製品づくりで、今後の展開が期待されます。

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