媛小春

媛小春：愛媛発、上品な甘さの柑橘

媛小春（ひめこはる）は、愛媛県で生まれた柑橘の品種です。その誕生には、長年の研究開発の歴史が刻まれています。愛媛県立果樹試験場（松山市）において、既存の品種「清見」と「黄金柑」を掛け合わせるという地道な交配作業が行われ、1994年から始まったこの取り組みは、2007年に実を結びました。そして2008年10月16日、媛小春は晴れて品種登録されました。登録申請時の名称は「小春柑」でしたが、より親しみやすい「媛小春」へと改められました。

媛小春の魅力：見た目、香り、味わい

媛小春は、その見た目からして魅力的です。果実の形は扁球形（少し平べったい球形）で、重さは約150グラムと食べやすいサイズ感です。鮮やかな黄色の果皮は薄く、手で簡単に剥くことができます。

そして、一口食べれば、その味わいの虜になるでしょう。果汁は豊富で、甘みが際立っています。酸味は控えめ、香りはほど良いレベルに抑えられており、甘さの邪魔をせず、上品な味わいを生み出しています。甘すぎず、酸っぱすぎず、まさにバランスの良い柑橘と言えます。

媛小春の旬：愛媛の冬の味覚

媛小春の成熟期は、愛媛県松山市では1月下旬頃です。愛媛の冬の訪れと共に、その甘く芳醇な味わいが堪能できるようになります。まさに、冬の贈り物と言えるでしょう。

媛小春のルーツ：清見と黄金柑

媛小春の両親である「清見」と「黄金柑」は、それぞれ独自の個性を持ち合わせた柑橘です。清見は、早生温州みかんとトロビタオレンジを交配して生まれた品種で、早生で多収穫、果実の大きさも魅力です。一方、黄金柑は、その名の通り、黄金色の果皮と濃厚な甘みが特徴の柑橘です。媛小春は、これらの優れた特性を受け継いでおり、その甘さと食べやすさ、そして美しい見た目を実現しています。

まとめ：媛小春の魅力と可能性

媛小春は、愛媛県の研究者たちの長年の努力の結晶です。その上品な甘さと食べやすさは、多くの人々を魅了しています。愛媛の冬の代表的な柑橘として、今後ますます注目を集めることが予想されます。媛小春を味わうことで、愛媛の豊かな自然と、人々の情熱を感じることができるでしょう。市場に出回る機会があれば、ぜひその味を確かめてみてください。その魅力を、ご自身の舌で確かめてください。

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